做紫薯丸子需要哪些食材
发布网友
发布时间：2022-04-26 21:33
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-04 03:32
1、紫薯洗干净去皮然后切成块，放到锅中蒸，蒸十五分钟左右。
2、蒸熟之后拿出来放到盆中，加入白糖压成泥。
3、往盆中加入糯米粉、水搅拌成团醒发十分钟。
4、成团，醒好之后分成一个个小齐子，然后取出一个压平，中间放上红豆沙馅然后团起来。
5、把西米放到盆中，加入水泡几分钟，然后捞出控水。
6、控一下水，取一个紫薯丸子沾上水，裹上一层西米团一下，防止脱落。
7、做好之后锅中放上一张张小吸油纸（没有吸油纸可以用粽叶或玉米叶）把紫薯丸子放在上面，盖上锅盖蒸，蒸二十分钟左右，看到西变成水晶样就可以，具体时间看西米。
8、蒸好了，QQ的，甜甜的。
懂视网
时间：2022-10-20 14:30
1、首先将紫薯去皮切片蒸熟。
2、然后把紫薯搅碎成泥在。
3、接着把奥利奥饼干压碎成粉状，备用。
4、沙拉酱加入紫薯泥里搅拌，注意不能太稀了。
5、最后紫薯泥搓圆放进奥利奥饼干粉里滚上一圈，装盘大功告成了。
热心网友
时间：2023-05-09 17:18
红薯除了烤着吃以外，做成红薯丸子其实也是一道非常受欢迎的美食。红薯丸子外酥里嫩，平日里还可以当作休闲零食食用，今天，小董就给大家分享一下红薯丸子的具体做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
食材：红薯2个、白糖4勺、糯米粉10g、油适量
具体步骤：
1.首先将红薯洗干净削皮，然后切片盛入盘中备用；
2.锅中烧水，水开之后将红薯放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右；
3.红薯蒸好后倒掉底部多余的水分，接着趁热用勺子将红薯捣成泥。然后再加入4勺糖，喜欢吃甜的可以多放点。
4.红薯泥晾凉后倒入适量的糯米粉，用筷子搅拌几下，最后揉成团；
5.每次取少量的红薯泥，用手搓成圆球，盛入盘中备用；
6.锅中倒油，待油温五成热时放入红薯丸子，用小火慢慢炸，炸的过程中要用筷子不停搅动丸子，防止粘锅，待丸子炸至金黄捞出来控油即可。
好了，这样一道香甜软糯的红薯丸子就做好了，老少皆宜，喜欢的朋友赶紧试一试吧。
【小贴士】
（1）糯米粉不宜加的太多；
（2）炸的时候要小火慢炸，否则容易炸糊。
热心网友
时间：2023-05-09 17:18
其实好吃的东西不一定要很贵的食材去堆积。简单的几块钱买来的紫薯做成这样的紫薯丸子，美味又营养。大人小孩都爱吃。只需要以下七个步骤就可以啦！
第一步、把紫薯洗干净，然后去皮，放到蒸锅中上气蒸十五分钟，蒸熟透就可以了
第二步、蒸熟后倒出来用勺子压成泥
第三步、再往盆中加入两勺的牛奶粉、一勺白糖、四勺糯米粉搅拌均匀，再加点点水（也可不加，具体看你的紫薯出的水多不多），揉成团之后醒发十五分钟
第四步、醒发好之后拿出来放到案板上搓成长条，再切成小齐子
第五步、小齐子搓成圆球，然后压一下，中间放上红豆沙，然后包好
第六步、把包好的紫薯丸子放到蒸锅中，盖上锅盖上气蒸8分钟
第七步、蒸熟后拿出来，然后放到椰蓉里裹上一层椰蓉就可以吃了
热心网友
时间：2023-05-09 17:19
紫薯150克
糯米粉50克
辅料
牛奶30克
白糖适量
步骤1
准备材料，紫薯去皮
步骤2
紫薯加入牛奶拌匀
步骤3
加入糯米粉和糖
步骤4
搓成圆球
步骤5
锅里倒入油，把圆子炸成金*
步骤6
出锅！
