我用苏打粉蒸的馒头为什么不开花

发布网友发布时间：2022-04-26 19:00

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热心网友时间：2023-10-22 10:22

开花馒头很好蒸。不过要注意：
1、面要发得好、发得透；
2、兑碱时不要用纯碱，要用小苏打，这样能在蒸馒头时发得比较猛；面要和的稍硬一点。
3、蒸馒头的火一定比较猛，等水完全开了之后再将馒头放入屉中。这样蒸出的一定是开花的馒头。

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