没有酵母可以有别的替代发品吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 18:34

共5个回答

热心网友时间：2023-10-21 07:45

没有酵母可以用老面代替发酵品，或者用蜂蜜加白酒，也可以这两种发出的面效果都是非常不错的，谢谢

热心网友时间：2023-10-21 07:45

没有酵母的话，其实也可以用老面来代替发面，之前的老辈人发面都是用的老面，口感比酵母好，当然要老面留的好

热心网友时间：2023-10-21 07:46

有老面肥更好，蒸出的馒头更有味道。

热心网友时间：2023-10-21 07:46

在我们农村就不用酵母发面，用的都是酵子水，每次发面的时候到点就行了，既方便又安全，发的面也松软，好吃，如果没有酵母，也可以用小苏打发面。

热心网友时间：2023-10-21 07:47

用小苏达和泡打粉按比例说明放在一起，再加上少许白糖也可以发面。