香煎鳕鱼.的做法,香煎鳕鱼.怎么做好吃,香煎
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发布时间:2023-09-21 11:54
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热心网友
时间:2024-10-21 20:49
用料
主料
鳕鱼1片
辅料
蒜
1瓣
淀粉
50克
千岛酱
适量
料酒
15毫升
盐
适量
橄榄油
30克
香煎鳕鱼的做法
1.
准备:鳕鱼洗净,用料酒、盐腌制5分钟;切5-8片蒜片备用
2.
用厨房纸吸干表面水分(或者自然风干)
3.
把鳕鱼片裹满淀粉
4.
热锅后,下油,待油温5成热后下蒜片炒香(不喜欢蒜味的可省略此步)
5.
把鳕鱼放入锅中煎8-10分钟,待两面金黄,肉熟即可(鳕鱼很容易熟,煎老了影响口感)
烹饪技巧
煎好以后表面撒少许盐、千岛酱或者番茄酱即可。
热心网友
时间:2024-10-21 20:49
香煎鳕鱼
食材明细
鳕鱼500g,
红酒1勺
盐2克
柠檬汁适量
孜然粒删除
苦味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼的做法步骤
1
鳕鱼解冻,用吸油纸吸去水分。
2
加入红酒和盐腌制10分钟。
3
两面沾上少量的淀粉。
4
煎锅放入适量的油,下入鳕鱼煎制。
5
煎至两面金黄,挤上柠檬汁。
6
均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。
热心网友
时间:2024-10-21 20:50
食材
主料
鳕鱼
200g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
少许
葡萄酒
10g
干淀粉
适量
番茄酱
适量
步骤
1.准备好解冻好的鳕鱼。
2.将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒,腌制十几分钟。
3.均匀拍上干淀粉。
4.锅烧热加入适量油烧到5成热。
5.加入鳕鱼块,煎至两面发黄,中火煎熟出锅。
6.出锅后挤上番茄酱,装点上黄瓜、西红柿即可。
小贴士
拍干淀粉之前用厨房纸将鳕鱼表面的水分稍微吸干,以免煎的时候溅油。
热心网友
时间:2024-10-21 20:50
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