香煎鳕鱼片的做法，香煎鳕鱼片怎么做好吃，香煎

发布网友发布时间：2023-09-21 11:54

共3个回答

热心网友时间：2024-10-22 04:00

香煎鳕鱼片的做法步骤
1. 把鳕鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。
2. 用平底锅开小火，等锅烧干以后放入黄油融化，然后轻轻的摇晃平底锅，让黄油均匀的铺在锅底。
3. 等黄油化开以后，轻轻的放入腌好的鳕鱼肉，肉厚的那一面朝下，不要着急翻动，等到朝上的那一面有点变色了以后，再轻轻的给鳕鱼翻个面，动作一定要轻，鳕鱼肉特别容易碎，翻面以后再煎个五分钟左右就可以了。

热心网友时间：2024-10-22 04:01

主料

鳕鱼片

2片

盐

适量

黑胡椒碎

适量

黄油

适量

辅料

西红柿

2片

绿葱页

适量

玉米

适量

黑胡椒酱

适量

步骤

1.鳕鱼片用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒碎，腌制半小时

2.西红柿，玉米，葱叶摆盘

3.热锅中放入黄油融化

4.鳕鱼片两面粘上淀粉

5.放入煎锅煎至两面金黄

6.摆盘淋上黑胡椒酱

热心网友时间：2024-10-22 04:02

材料：
土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
调味料：
1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法：
1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁；新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软，并加盐调味，小蘑菇片也同时放入同煮，见土豆微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，一开即关火，撒入胡椒粉盛出食用。