酒店控制成本是否会降低服务质量
发布网友
发布时间:2022-04-25 02:10
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热心网友
时间:2023-10-20 19:59
不一定,这要看酒店会采取什么样的办法去控制成本
例如:科学确定每天每餐提供的菜点数量和品种,避免浪费;用边角废料加工制作成小菜;自助餐的每一个菜点一次不要放得太多;温馨的节约提示:如“不浪费食物,是您的美德”等;在后台工作区安装节能灯节电,将酒店后台工作区全都装上节能灯;通过调压开关节电;利用废水提取能源,酒店的取暖和空调冷风都用废水提取的能量解决。可以节约煤、柴油等能源费用的30%;重复使用筷子。既节约酒店的开支,也节约了木材,保护了国家的森林。
采取科学的办法,合理的在一些方面控制成本就不会降低服务质量。