野菜图片婆婆蒿的能食用吗?

这照片看上去像蒲公英，民间常叫婆婆丁。是菊科，蒲公英属多年生草本植物。可以食用。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁...

野茼蒿的嫩茎叶、幼苗可做野菜食用，可炒食、凉拌、做汤、做馅等，味道鲜美，甜润可口，营养也丰富，富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B、尼克酸等营养成分，具有健脾和胃、滋阴行气的功效。蒌蒿、茵陈蒿、野茼蒿3种蒿类，都同为菊科草本植物，都是农村非常常见的野菜，也是家乡人最喜爱的...

芥菜是3～5月可采收的一种野菜，在全国大范围地区均有分布，食用后对人体健康极为有益。其中的维生素C会补充人体所需营养元素，而其中的一些有效成分，可有效降低血压以及胆固醇含量，使身体保持健康。2、婆婆丁 其实在野菜的种类中还有婆婆丁这种野菜，也就是我们常见的蒲公英。它的味道尝起来甘中带...

正确是米米蒿，又叫播娘蒿，可以吃。播娘蒿种子含油40%，油工业用，并可食用；种子亦可药用，有利尿消肿、祛痰定喘的效用。在春天野菜群里知名度颇高，民间有“华佗三试青蒿草”的传说。“三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧。”白蒿不但可食，也可当药当茶。早春之时...

白蒿也叫茵陈，是菊科常见杂草，北方农村早春常见，它的叶片上像蒙了一层白霜，毛茸茸的感觉。刚出苗的白蒿，裹上面糊，蒸着吃或是炸着吃，很是美味儿。白蒿还有保肝护肝、降血压血脂的功效。

茵陈蒿别名绵茵陈、绒蒿、马先、婆婆蒿、野兰蒿、因尘、茵陈等。 茵陈蒿过冬天不死，到了春天，由它的老根生长，其名字“茵陈”由此而来。它的嫩苗是可口的野菜，广泛分布于山东，其中泰山产的最好。 茵陈蒿做菜的主要是嫩苗，老的作药用，有“二月茵陈，五月蒿”的说法。 药效： ①清热利湿。

叫法也不一样，米米蒿，婆婆蒿，等～～。一年生草本植物，我国大部分地方都有，生长在田间地头。叶子细密，似胡萝卜缨，花色淡黄，幼时可食用，可做药用，种子细小如小米粒还小，还可榨油用，虽然猪儿不吃它，但它的另一种作用就是它的药用价值非常高，也是百度了解到，有着祛痰定喘，强心利尿，通常...

用来做各种吃的，营养又好吃。从化学成分和氨基酸的分析可知，该草的营养成分比较全面，粗蛋白质含量较高，钙磷比为3．3—3．8：1；灰分含量中等偏高。在微量元素分析中，其钾，钠元素含量在同生境植物中最高，而铁，镍元素的含量也很高。该草的营养比为4.31，属氮—碳营养型植物。

1. 蒌蒿：又称芦蒿、水蒿、柳蒿菜、水艾等，常见于农村野菜，富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，润泽肌肤，美容养颜。2. 茵陈蒿：又称婆婆蒿，常见于农村路边野草，嫩茎叶和幼苗可食用，可炒食或制作青团、蒿子粑粑等，味道鲜美。3. 野茼蒿：又称“革命菜”，嫩茎叶和幼苗可食用，...

在老家这边的常见的野菜主要有:婆婆丁(蒲公英)、苦菜、荠菜、野生薄荷、野菊花芽、面条菜、马齿菜、白蒿、地木耳。 1、婆婆丁(蒲公英) 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的,均为营养丰富的特种蔬菜。鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84%,而每100g,可食部分含蛋白质4.8g,脂肪1.1g,糖类5.0g,粗纤维2.1g,钙216.0mg,...