找一个野菜的名字
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发布时间:2022-04-24 23:30
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热心网友
时间:2023-10-14 15:11
是马齿苋吧,在我们这地里就有很多。
马齿苋又名马兰头,具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。历代医学家对马兰头的药用价值多有记载。《本草纲目》中记载:“马齿苋能散血消肿,利筋滑胎,解毒通麻”。现代医学研究表明,马兰头对大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌均有明显的抗菌作用;对金*葡萄球菌有强力抑制作用,因而有“天然抗生素”的美称。
据科学家研究测定,马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素、钾盐、多种氨基酸、糖类、生物碱、香豆精类、黄酮类、强心甙,因此,它具有清热解毒、利水去湿、散血消肿之功能,可防治急慢性痢疾、肠炎、钩虫病、急性阑尾炎、淋巴性结核溃烂、疖疮及化脓性疾患。
美国科学家发现,地中海一带的居民由于经常食用马齿苋,因此心脏病和癌症的发病率低于其他地区的居民。心脏病发病率低的法国人,喜欢用马齿苋调和在色拉中食用,这是由于马齿苋含有一种丰富的脂肪酸,能抑制人体内血清胆固醇和甘油三脂酸生成,故是保护心脏的有益物质。因此,经常吃马齿苋,可预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而能有效地防治冠心病。
马齿苋还含有钾元素,现代医学研究表明,高钾饮食具有一定的降压效果。医学家认为,从马齿苋中摄入适量多种钾盐后,进入血液中的钾离子,可直接作用于血管壁,能有效地保护血管免受侵害;此外,还可降低高血压病中风的发生率。
马齿苋作菜吃,可凉拌,可炒食,尤其是胃口不好、食欲不佳时,采摘新鲜马齿苋洗净用开水一烫,再放进凉开水中浸泡降温后,捞出,放*蒜末、醋、盐、香油、辣椒等佐料,吃起来酸辣可口,胃口大开。如果采集入药,可用马齿苋干品50克或鲜品200克煎水加糖内服,日服两次;也可用鲜品捣汁,加少量蜂蜜用开水冲服。
热心网友
时间:2023-10-14 15:11
我们叫“小米干饭”。
昨天,请教了几个挖菜的,说是蒸着吃,今天吃了,有些苦头儿。
热心网友
时间:2023-10-14 15:12
俗名老饭蛋,是荠菜的一种。
热心网友
时间:2023-10-14 15:12
是荠菜的一种 叫麦地菜也不算贴切。
参考资料:http://vcom.dahe.cn/dhbbs/UploadFile/2008-3/20083513334223299.jpg
热心网友
时间:2023-10-14 15:13
穿心莲的一种
这个野菜叫什么名字?
野葛菜又叫蔊菜(本草纲目)印度蔊菜(江苏南部种子植物手册)、塘葛菜(岭南采药录)、葶苈(台湾植物志)、江剪刀草(上海、江苏)、香荠菜(江苏)、野油菜(浙江)、干油菜、野菜子、天菜子(四川)葛菜性凉,味带草香而甘,有清热下火、生津止渴、润肺排毒之食疗效 野葛菜生鱼汤好好喝的 ...
原生态野菜有哪些?叫什么名字长在山上、或者是荒野的地里
1. 蕨菜 蕨菜,又称拳头菜、猫爪菜,是一种生长在山上或荒野地里的野菜。它的口感清脆,营养丰富,含有维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。蕨菜的吃法很多,可以炒、烧、煨、焖等。在春天,凉拌蕨菜是一道非常受欢迎的菜品。2. 折耳根 折耳根,又称鱼腥草,是一种常见的野菜,具有特殊的...
能吃的野菜图片和名字
1. 蕨菜(Pteridium aquilinum):蕨菜是一种常见的野生蔬菜,其嫩叶可食用。它富含蛋白质、维生素和矿物质,具有清热解毒、利尿消肿的功效。2. 蒲公英(Taraxacum officinale):蒲公英是一种常见的野草,其嫩叶和花朵可食用。它富含维生素C、维生素A和矿物质,具有清热解毒、利尿消肿的作用。3. 野葱(All...
常见的野菜有哪些
野菊,又名野菊花和野黄菊,具有微寒和味苦的特点。野菊这种野菜通常的食用方法是用来做馅、做汤、凉拌或者说炒食和做成干菜食用。不过野菊的苦味很重,因此在烹饪时需要先将野菊焯水几分钟之后,然后还要用清水浸泡1小时左右,方能较好地去除其苦味。
你都见过哪些野菜?
芨芨菜,学名荠菜,是很多人喜爱的一种野菜。其嫩叶,根鲜具有特有的清香味。味道鲜美,烹饪中用于炒,拌或用于馅心。推荐菜谱:芨芨菜豆腐素饺子。 7、苜蓿 苜蓿俗称金银花,是一种多年生开花植物,营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。推荐食谱:苜蓿蒸菜馍。 8、小蒜 小蒜为百合科植物,分布于...
常见野菜图片及名字
1. 荠菜 荠菜,这种极为常见的野菜,以其鲜亮的绿色叶片和脆嫩的口感著称。它的营养价值十分丰富,含有大量的维生素C和钙质,对健康具有显著的保健效果。推荐理由:荠菜不仅营养价值高,而且味道鲜美,是春季不可错过的野菜之选。2. 马齿苋 马齿苋,这种普遍的野菜,以其肥厚的叶片和鲜美的口感闻名。它...
可以吃的野菜有哪些
1、马齿苋 马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,...
常见野菜图片及名字
1. 荠菜 荠菜是一种非常常见的野菜,它的叶子绿色鲜艳,口感脆嫩,营养丰富。荠菜含有丰富的维生素C和钙质,对人体有很好的保健作用。推荐理由:荠菜的营养价值高,口感好,是春季野菜中的佼佼者。2. 马齿苋 马齿苋是一种常见的野菜,它的叶子肥厚,口感鲜美,营养丰富。马齿苋含有丰富的维生素A和钙质,...
这个野菜能吃吗?这个野菜叫什么名字?
嫩茎叶可作野菜,其风味接近茼蒿,全株可作家畜青饲料。中文学名 野茼蒿 拉丁学名 Crassocephalum crepidioides(Benth.) S. Moore 别 称 野塘蒿,野地黄菊,革命菜,安南菜 叶互生,卵形或长圆状椭圆形,先端渐尖,基部楔形,边缘有重锯齿或有时基部羽状分裂,两面近无毛。头状花序排成圆锥状...
能吃的野菜有哪些图片和名字
能吃的野菜有:清明草、青蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹等。1、清明草:清明草学名为鼠麴草,俗称水牛花,菊科低矮草本植物,叶和茎均为灰白浅绿色,顶端开黄色小花。用鲜嫩的叶茎、叶片以及未开放的花蕾制作青团或清明果,为江浙地区流行吃法。2、青蒿:青蒿又叫蒿草,成片生长,个头矮小,由主茎、叶...