红糖芝麻煎饼怎么做
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发布时间：2022-04-24 21:26
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热心网友
时间：2023-10-11 18:23
面糊 低筋面粉 125克 鸡蛋 1个 玉米油 25克 水 160克 细砂糖 25克
泡打粉 1/2小勺 小苏打 1/2小勺
馅料
红糖 30克 熟黑芝麻 8克 熟白芝麻 8克
做法
1.将红糖和熟的黑白芝麻混合均匀备用。
2.将蛋和细砂糖倒入盆中。
3.搅拌均匀后，依次加入玉米油和水，搅拌均匀。
4.将低筋面粉、泡打粉和小苏打混合筛入蛋糊中。
5.搅拌均匀。
6.锅中抹少许油，倒入一半面糊。
7.小火煎至面糊将熟时，均匀撒入一半的馅料。
8.用锅铲将饼对折成半圆形，煎熟后取出切成4等分三角形即可。剩下的面糊和馅料可以再煎一个饼。
热心网友
时间：2023-10-11 18:23
小麦面粉
200g
辅料
酵母
适量
糖
适量
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
步骤
1.酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞
2.发面的时候准备馅料。红糖，黑白芝麻
3.黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些
4.红糖放入碗中，加入一勺面粉
5.然后放入黑白芝麻拌匀
6.发好的面团重新揉匀
7.分割等分的剂子滚圆
8.将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮
9.放入馅料
10.包起来
11.收口朝下，压扁一些
12.依次做好全部的饼坯
13.在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻
14.放入电饼铛
15.一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了
