麻油红糖饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 21:26
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热心网友
时间：2023-01-10 07:58
麻油红糖饼的做法：
一、食材
二、麻油红糖饼的做法的步骤：
1、先把水放入面包机，再放油，再放盐到另外一个角，再放糖到面包机另外一角，再放面粉，用温水化开酵母，倒在面粉上，注意:酵母不能直接接触油盐糖。按面包机发酵功能。面团发好后再用面包机和面功能搅拌15分钟，然后就可以拿出来做饼了
2、把胡麻油和面粉搅拌，混成油酥（如果不知道放多少胡麻油和面粉，就先慢慢在面粉里加胡麻油，直到油酥成型）
3、发好的面团分成六等份
4、拿出一份按扁
5、抓一把油酥放入面饼，用大拇指那里的手掌往边擦油酥
6、弄完是这样的
7、将面折起来
8、再折一下
9、像折纸一样向中间折一下
10、再折一下
11、封口向下，放到手指上，用另一只手手指捏面的边缘，直至捏成一个向下的碗状
12、把做成碗状的面放正，放入一小把红糖
13、一只手向上推，封口。多余的面可以揪下来
14、封好口的面团，封口朝下放好
15、用手压成饼，然后放入饼铛。
16、用中火在锅里放油煎上5分钟即可
热心网友
时间：2023-01-10 09:32
用料：面粉一小碗，鸡蛋两个，小苏打适量，色拉油适量。
制作过程：
1，面粉里加入鸡蛋，色拉油，小苏打，搅拌成型，觉得干，略微加水。
2. 红糖，芝麻，加入胡麻油，拌匀。
3. 电饼铛上下火，烙至两面焦黄，用手指点一下饼肚子，迅速弹起便熟了，和煮饺子一个道理。 这种方法做出来的饼，酥软，如果想吃脆的口感，和面时就不要加油了… 和面加烙，半小时就可以做好，简单！
