魔芋算是膳食纤维多的食物吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 22:39

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热心网友时间：2023-10-13 19:00

现代医学表明，魔芋葡甘聚糖是一种优质的膳食纤维，对促进肠蠕动，帮助消化有很好的作用，并且具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，既可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的。故有“血液净化剂”、“肠道清毒夫”之称。世界卫生组织将魔芋称为“二十一世纪的生命稳定剂”。
国家卫生部98年公布的第二批新食品资源中，魔芋即为其中之一。日本厚生省对魔芋的保健作用十分重视，并通过立法规定在中、小学配餐中要有适当的魔芋食品。

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