大蒜切两半还可以醋泡吗
发布网友
发布时间:2022-04-24 19:27
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热心网友
时间:2023-10-08 16:50
可以泡醋。
主料:大蒜1000g
辅料:醋适量
步骤:
1.大蒜去皮
2.大蒜洗净 洗好后用凉开水过一遍
3.水晾干后 倒入醋 盖过大蒜
4.封上保鲜膜,盖上盖子 放置2个礼拜到1个月左右即可。
热心网友
时间:2023-10-08 16:50
可以!
当然可以吃啦,而且还很好吃呢,醋有点儿微辣, 蒜是甜甜的
腊八蒜的大蒜的选择:泡腊八蒜要用紫皮蒜!
为什么得用紫皮蒜?因为紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜脆香。如果用一般的蒜,泡出来,别看瓣大但口感不脆,发紫。
醋泡蒜:
为什么得用米醋?因为米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色,其实这只是习惯罢了,好吃不如爱吃嘛!
热心网友
时间:2023-10-08 16:50
可以的!
热心网友
时间:2023-10-08 16:51
我把大蒜切成片。然后放老陈醋泡。几天在吃。可以吗。对身体好吗