干煸白条的做法,干煸白条怎么做好吃,干煸白条
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发布时间：2022-04-24 10:03
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时间：2022-07-06 07:26
主料
白条鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
生姜
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
1.将白条鱼洗净腌制1-2个小时。
2.备好所需辅料。
3.热锅加油烧油至7-8成热。
4.将白条鱼放入油中炸至鱼身略黄。
5.炸好的白条鱼装在盘中，倒出锅内的油，留适量的油在锅中。
6.配好所需的辅料。
7.锅置大火，放入所有辅料爆锅后，放入先前炸好的白条。
8.先后加入料酒、醋、酱油、盐，快速翻锅干煸（略加微量的水）感觉入味时起锅装盘。
9.光线不好，色泽自然就这样了，味道还是很满意的。
