用榨莱烧汤怎么烧?加点鸡蛋

发布网友发布时间：2023-07-01 00:42

共5个回答

热心网友时间：2024-10-22 16:38

原料：榨菜 50 g，里脊肉100g，胡萝卜半根，鸡蛋一个，姜一小块，香葱两根，青菜两棵，盐两茶勺，黑胡椒一茶勺，鸡精半茶勺，淀粉一汤匙，香油一茶匙
1．猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
2．锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白
3．倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
4．兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
5．一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。

6．关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油

7．这道汤的材料是四人份，可以配油饼或者包子等作为一餐饭，也可以作为米饭的配汤。两人份减半即可。

胡萝卜是脂溶性的，要炒一下才能发挥最大的营养价值。

炖煮的目的是要肉丝变嫩。里脊肉不要腌渍，直接炒，汤很清淡的。

热心网友时间：2024-10-22 16:38

原料：鸡蛋2个，榨菜丝20克，青豆40克，精盐1克，味精2克，熟猪油10克，肉汤700克。
做法：
锅里放肉汤置旺火上，加青豆、榨菜、盐、味精烧沸，淋入鸡蛋液烧熟，盛装大汤碗里，淋入熟猪油即可。

热心网友时间：2024-10-22 16:39

榨菜紫菜汤追答有很多种做法

榨菜鸡蛋番茄汤

热心网友时间：2024-10-22 16:40

鸡蛋打散炒下，炒好放起来，水开后放入榨菜鸡蛋水开后就ok

热心网友时间：2024-10-22 16:40

应该就鸡蛋汤是一样的只不过里面加了榨菜