淀粉可以做果冻吗

发布网友 发布时间：2022-04-24 07:44

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好二三四 时间：2022-09-07 16:47

土豆淀粉是可以用来做果冻的，如果想要用淀粉来做果冻，首先我们需要准备适量的淀粉，然后将淀粉和与它等比的水混合在一起，并且要保证淀粉被完全化开，没有多余的颗粒。接下来就需要拿出锅来往锅中倒入水烧开，这里的水的分量可以控制在之前淀粉分量的四倍，等水烧开之后，就可以将调好的淀粉水放入锅中熬煮并不停搅拌。大约数分钟之后，我们就可以将锅中的液体盛出来，倒入之前已经准备好的果冻模具中冷却，这里我们可以根据自己的喜好也往模具中加入一点水果，然后就只需要等待果冻冷却成型了。

懂视网 时间：2022-10-25 11:47

1、大部分的淀粉都是可以拿来做果冻的，甚至用来制作白凉粉的白凉粉粉也可以拿来制作家常的果冻。如果我们需要用淀粉制作果冻，就只需要准备淀粉、清水和一口锅。

2、首先我们要用水将淀粉充分的化开，这里可以将淀粉和水的比例控制在1：1。接下来就需要再准备分量为淀粉的四倍的清水，并倒入锅中加热直至沸腾。

3、水沸腾之后我就可以将之前调制好的淀粉水加入锅中，然后用筷子不停的搅拌锅中的液体，持续数分钟之后就可以将锅内的液体倒入模具中等待它冷却、成型了。

热心网友 时间：2023-01-15 07:06

用淀粉做的果冻怎么做
果冻的做法
淀粉果冻苹果做法：
材料：水，玉米淀粉，苹果，白糖
1、苹果洗干净，用刀切成小条状。

2、100g玉米淀粉加上100g水，混合均匀，一定要完全混合，不要有结块。

3、再在锅里放入500g水，把水烧开后转小火，把第一步的混合液体缓慢倒入，边倒边快速搅拌，直到锅中的液体相对固化并成透明状。

4、在透明液中放入适量白糖，搅拌均匀后倒入一个大碗。

5、再加入切好的苹果条，冷却后放冰箱冷藏，2-4小时后就可以吃果冻了。

热心网友 时间：2023-01-15 08:24

果冻是一种老少皆宜的甜食，呈半固体状，看起来晶莹剔透，吃起来软滑可口，主要由食用明胶，水，白砂糖，水果制作而成。

因为好看又好吃，所以很受小孩子青睐，很多家长为了让孩子吃上健康美味的果冻，会在家自己动手做。那么制作果冻需要哪些材料呢？

这里分享两种制作方法，一种是用白凉粉做的，一种是用吉利丁片做的。

白凉粉的制作方法：

食材非常简单，只需要清水，白凉粉，白砂糖和水果。锅里倒水，烧开，加入适量白砂糖，搅拌均匀，再加入白凉粉，继续搅拌，煮沸后关火。

把水果切丁，放进固定模具里，把煮沸的白凉粉水倒进模具，静置，凉了它会自动定型，定型后就可以吃了。

吉利丁片的制作方法：

需要白砂糖，纯牛奶（清水），水果丁，吉利丁片。吉利丁片是动物的胶质，可以起到帮助凝固的作用。

首先把吉利丁片放在碗里，倒入适量清水，没过吉利丁片就可以了，浸泡10分钟。

接着在干净的锅里倒入牛奶，白砂糖，开小火慢慢加热，搅拌至白砂糖全部融化，关火。把它倒入容器中，晾凉后加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌，直到吉利丁片全部融化。

最后加入自己喜欢吃的水果丁，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏，定型后就可以食用了。

学会了这两种方法，在家就能吃上美味的水果果冻，按照这种方法做出来的果冻，软嫩爽滑，Q弹可口。

有些朋友家里没有白凉粉，也没有吉利丁片，是不是就不能做了呀。其实，用淀粉也能做，味道还不赖。那么用淀粉又是怎么做的呢？

锅里倒入牛奶或者清水，再倒入淀粉（土豆淀粉，豌豆淀粉等普通淀粉都可以），不停搅拌，大概1分钟后成了糊状就可以关火了，倒进容器，加入水果丁即可，晾凉后就可以食用。

热心网友 时间：2023-01-15 09:59

付费内容限时免费查看回答您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦！[心][心][心]

您好，可以的。将淀粉，白糖和水混合，100克的淀粉可以和400克的水混在一起。锅里倒入混合好的淀粉水，大火烧开之后转小火。不停的搅拌锅里的水。

拓展资料在搅拌的过程中可以观察到锅里的水慢慢的开始变成透明的颜色，而且越来越粘稠。当锅里的淀粉水呈现粘稠的状态，而且用勺子舀的话不太容易脱落就可以关火了。将煮好的淀粉倒入磨具中。如果喜欢吃水果的话可以在磨具中撒上一些水果丁，再倒入煮好的淀粉。将磨具里的果冻雏形放入冰箱冷藏差不多四个小时 。冷藏好之后从冰箱中取出，这样一份简简单单的自制水果果冻就做好了。

希望可以帮助到您！祝您生活愉快哦！[心][心][心]

热心网友 时间：2023-01-15 11:50

楼主您好，淀粉可以和其他物品混合做果冻的。

豌豆淀粉是可以做成果冻的，当然出来豌豆淀粉外还需要很多其他的材料。而且豌豆淀粉营养价值十分丰富。豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，降低人体癌症的发病率。
豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动。而且豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
所以豌豆淀粉果冻比其他果冻更具有营养价值和食用价值哦!

热心网友 时间：2023-01-15 13:58

淀粉可以做果冻，先将淀粉和水按照1:1的比例混合并搅拌均匀；再将淀粉水倒入沸水中熬煮、搅拌，等到锅内的水有略微凝固、粘稠的现象之后；就可以将它盛出来冷却成型了。

普通淀粉是可以用来做果冻的，如果想要用淀粉来做果冻，首先需要准备适量的淀粉，然后将淀粉和与它等比的水混合在一起，并且要保证淀粉被完全化开，没有多余的颗粒。接下来就需要拿出锅来往锅中倒入水烧开，这里的水的分量可以控制在之前淀粉分量的四倍，等水烧开之后，就可以将调好的淀粉水放入锅中熬煮并不停搅拌。大约数分钟之后，就可以将锅中的液体盛出来，倒入之前已经准备好的果冻模具中冷却，这里可以根据自己的喜好也往模具中加入一点水果，然后就只需要等待果冻冷却成型了。

热心网友 时间：2023-01-15 16:39

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