想学微生物发酵,自己家里用,不想总是让别人弄,想自己学习一下,

发布网友发布时间：2023-06-22 22:01

共6个回答

热心网友时间：2024-10-22 17:19

微生物是一门学科！学深了，内容很多。不过家用的话，可以买些关于制作泡菜方面的书籍，一般是厨房做菜方面类的书！一些发酵菌种，可以再菜市买到，每次发酵完一批菜或酸奶后，记住留种，否则你每次都得借或再买！具*作过程，可以参考书籍，也可以问问高手大神！一般家用发酵就是泡菜发面做酸奶！望采纳！

热心网友时间：2024-10-22 17:20

主要是不知道你想发酵什么。一半发酵都是需要用菌种的，建议去中国食用菌网站上去看看~

热心网友时间：2024-10-22 17:20

买点乳酸杆菌的菌种，放到牛奶里面可以做酸奶的。

热心网友时间：2024-10-22 17:21

买串葡萄，凉水冲洗干净，放容器里密封，最好透明容器便于观察。软化冒泡就开始发笑了。

热心网友时间：2024-10-22 17:22

唉呀！书上都是理论的东西不实际，你应该找个会弄的人让他教你。

热心网友时间：2024-10-22 17:22

不知道你要发酵什么？问题再详细一点，