做豆浆泡豆子时要不要去掉豆皮啊?

发布网友 发布时间：2022-04-24 09:43

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热心网友 时间：2022-06-18 15:27

做豆浆泡豆子时，不用去掉皮，带着豆皮一起做豆浆更有营养。

热心网友 时间：2022-06-18 15:27

做豆浆泡豆子的时候不用去掉豆皮，下面来看看做豆浆的方法步骤：

【原材料准备】：黄豆100克、白砂糖50克、清水适量。

【打豆浆的方法】：

第一步：首先将黄豆放入到清水中浸泡6小时，时间到后，再将泡好的冲洗2遍即可备用。打豆浆的黄豆必须浸泡6小时以上，这样才能使豆浆做的才香。

第二步：将黄豆放入到锅中，同时放入适量的水到黄豆中，大火将水煮开后，然后改小火焖煮30分钟左右，直到将黄豆煮软即可。如果家里有高压锅的，也可以用高压锅。

第三步：将煮熟的黄豆放入到搅拌机中，同时放1400ml的搅拌机中将黄豆搅拌成汁水，接着将搅拌好的汁水进行过滤即可备用。

第四步：将搅拌好的豆浆放入到锅中，同时将白砂糖放入到豆浆中，大火将豆浆煮开即可饮用。

【提示】：

1、浸泡好的黄豆，必须要放入到锅中煮熟，因为将煮熟的黄豆在榨成汁，可以使黄豆中的营养物质完全和水结合在一起，从而豆浆又香又浓，而将煮熟的豆浆进行过滤，还可以使渣子完全过滤掉，从而使豆浆喝着无腥味。

2、一般100克干黄豆，加1200-1600ml的水都可以的，如果喜欢喝浓豆浆的就放1200ml的水，喜欢喝稀一点放1600ml的水即可。

热心网友 时间：2022-06-18 15:27

我来回答：做豆浆泡豆子时是不要去掉豆皮的，因为黄豆身上全身都是宝，再用豆浆机或者用破机做豆浆时，全部已经脚磨得非常细腻了，所以没必要去掉豆皮的，这样保持营养的完整性，豆浆口感会更好！回答完毕，谢谢你的提问，望采纳，谢谢！

热心网友 时间：2022-06-18 15:28

做豆浆的时候，先要把豆子泡一下，泡了之后，然后就把它磨淬就可以了 至于去不去皮这个就无所谓啊，不用去皮，完全可以做出豆浆呢 。

热心网友 时间：2022-06-18 15:29

做豆浆泡豆子时要不要去掉豆皮根据自己的需要来决定。通常不需要去皮，因为黄豆皮含有一定的高纤维质，低细胞可溶性，蛋白质与碳水化合物等营养物质，不去皮可以增加豆浆的营养成分，但是出来的豆浆残渣会比较多，去皮黄豆打出来的豆浆残渣没有那么多，口感比较细腻。