牛油是黄油哪个好吃?香港的茶餐厅的菠萝包是牛油吗?

其实区别不大，很多时候都是可以相互替用的，如果一定要说哪个味道好，我觉得牛油的味道还挺喜欢的。菠萝包一般是用黄油做的哦。再说说黄油和牛油的不同吧。黄油是从奶油产生的，将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，蛋白质含量也极少。黄油虽来自牛奶中的脂肪，但它...

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是可以的，菠萝包中间加黄油代替牛油的话，做出来的口感也是比较酥脆的，相对来说，使用黄油效果也是可以的，只是没有牛油的软化效果好。但是做出来了菠萝包口感也还行。

菠萝包里夹的黄油是菠萝油，菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油（或奶油）所组成。香港很多茶餐厅都会供应这种食品，搭配咖啡、奶茶(丝袜奶茶)或鸳鸯作为下午茶餐或早餐。菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的黄油，这样牛油就会被菠萝包的热...

菠萝包里有黄油的成分，中间夹的是牛油。准备材料：高筋面粉 250克、白糖 50克、奶粉 14克、酵母 3克、鸡蛋 30克、牛奶 135克、盐 2克、黄油 25克、黄油 80克、糖粉 60克、鸡蛋 半个、低筋面粉 115克、牛油 3片。一、除盐和黄油，把所有材料放进面包机里，揉到不粘手，如下图所示。二、...

经典菠萝包：这是最基本的款式，通常包含牛油（黄油）和糖制成的面团，外层撒上一层甜酥皮，烤制至金黄色。口感层次分明，甜而不腻。奶黄菠萝包：在传统菠萝包的基础上加入了奶黄馅料，奶香浓郁，与菠萝包的甜味相得益彰，是不少食客的首选。芝士菠萝包：在面团中加入芝士，或者在包顶撒上一层芝士粉...

将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的黄油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的牛油变成金黄色。吃法：①牛油夹中间。②用调羹底把菠萝油压下去。③双手拿起送入口中，这样酥皮完全不会散落哦！

把刚出炉的菠萝包切开，夹上一片厚厚的黄油（香港叫牛油，是一样的东西），黄油会被菠萝包的热气融掉表面，吃起来外面是热的，而里面是凉凉滑滑的黄油，包身被熔化的黄油变成了金黄色，这样带着黄油香浓味道的甜品一定是让人欲罢不能的。做过黄油饼干、磅蛋糕、马芬蛋糕等用黄油做的甜品的小伙伴一定...

奶油或者黄油 菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。菠萝包实际上并没有菠萝的成份，...

是。传统的菠萝油里面是夹有一块厚切的黄油，菠萝油的制作方法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的黄油，牛油会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的牛油变成金黄色，味道更加丰富。

菠萝包：菠萝包并不是包含菠萝的面包，而是因其表面凹凸的网状结构类似菠萝的外表而得名。这种小圆面包外层酥脆，内里柔软，通常将其横向切开，夹上一片厚厚的黄油，烤至微融，吃起来既有黄油的香浓也有面包的酥软。肠粉：肠粉是一种蒸制的米制小吃，外观透明如肠衣。常见的口味有鲜虾、牛肉和猪肉等。