老鸽子汤怎么炖最营养价值

发布网友发布时间：2022-04-24 09:14

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热心网友时间：2022-06-18 10:55

　松茸鸽子汤
　　食材准备
　　老鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。
　　方法步骤
　　1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水;
　　2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中;
　　3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开;
　　4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可。
　　小贴士
　　无花果具有健脾胃的效果，加水时没过食材5cm左右即可。
　　莲子绿豆老鸽汤
　　材料
　　老鸽1只，莲子适量，百合适量，绿豆适量，蜜枣适量，盐适量
　　做法
　　1、将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时。
　　2、之后下盐调味就好了，味道香浓可口，不错哦。