柿子烂了怎么办

发布网友发布时间：2022-04-19 12:15

共5个回答

热心网友时间：2022-07-21 01:32

如果是腐烂了，就不要再食用了。如果没有腐烂，只是由于放置时间过长而变软，是可以食用的，可以制作柿子酱。

柿子酱的做法：
1、选料：选八成熟的果品为原料，冲洗后，去皮，去核，搅碎成泥状。
2、糖煮：把搅碎的柿肉和水按1：1的比例倒人锅中，并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动。
3、加明胶浓缩:把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min ,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火。

吃柿子要注意以下几点：
一：空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
三：吃后要漱口柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
四：柿子皮不能吃；因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

热心网友时间：2022-07-21 02:50

还是扔了吧。烂了吃了会生病的。别为了一点小钱吃坏了身子，去医院花更多的钱，不值得。想吃就再买点新鲜的。下次记得，买水果一次少买点。吃了再买都行。放时间长了不新鲜，又容易坏。

热心网友时间：2022-07-21 04:25

拿坛子装着沤沼气吧呵呵开玩笑放花盆当肥料还不错柿子本身没什么营养的而且吃多了容易结石搞到衣服上干了之后就是84都不容易洗我深有体会啊扔了吧采我的我手机上的网给你回答问题大拇指都按酸了谢谢啦

热心网友时间：2022-07-21 06:16

做干柿饼拿去卖

热心网友时间：2022-07-21 08:24

扔掉吧