炒可乐鸡翅的方法

发布网友发布时间：2022-04-19 12:33

我来回答

共2个回答

好二三四时间：2022-07-11 11:14

用料：鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。

1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2、锅烧热，将鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

3、将鸡翅两面煎黄，加入姜蒜煸香。

4、倒入适量生抽和老抽，接着倒入可乐。

5、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途需翻动鸡翅。

6、最后打开盖子大火收汁即可享用。

热心网友时间：2022-07-11 08:22

制作可乐鸡翅的材料

平时在家中制作可乐鸡翅时，需要准备鸡翅五百克，可乐两百克，葱一棵，姜一块，料酒二十克，盐适量，老抽也要适量准备一些。

可乐鸡翅的制作步骤

1、把准备好的鸡翅用清水洗净，去掉水分备用，把葱去皮以后切成片状，把生姜也洗好以后切成片状。

2、在锅内加一些清水烧开，然后再把洗好的鸡翅放入到锅中，煮开以后取出，把水分沥干。

3、炒锅放在火上烧干，然后加入少量的食用油加热，把鸡翅放入到锅中煎制，煎到两面发黄。

4、等鸡翅两面发黄以后倒入准备好的可乐和老抽，然后加入生姜和葱片，最后倒入料酒和盐，烧开以后调小火力，把汤汁收浓，然后关火自制的可乐鸡翅就做好可以食用了。

5、可乐鸡翅时如果不喜欢放老抽也可以用生抽代替，只是做好的可东鸡翅，颜色会比较浅，另外就是想让鸡翅更入味，可以提前把鸡翅用盐腌制一下，再下锅煎制。