为什么蜂蜜里面有白色的块状

发布网友发布时间：2022-04-19 12:24

共13个回答

热心网友时间：2022-04-27 22:19

　　有白色块状可能是蜂蜜的自然结晶现象，是正常的。结晶过程中的蜂蜜会表现出不同特点，变浑浊、出现絮状、沉淀等。然后整瓶蜂蜜逐渐结晶变成白色固态，少数蜂蜜结晶呈淡*固态。蜂蜜结晶是纯天然蜂蜜的一种自然物理现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。

热心网友时间：2022-04-27 23:37

应该是出现了蜂蜜结晶的状况，蜂蜜结晶就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，是一种正常的物理现象，且出现结晶的蜂蜜也可以放心食用，影响蜂蜜结晶的因素包括但不限于蜜种、温度、湿度、空气、光照等等，如若是不太喜欢蜂蜜结晶后的口感也可以选择60°C左右的温水冲泡蜂蜜饮用。
有白色块状可能是蜂蜜的自然结晶现象，是正常的。结晶过程中的蜂蜜会表现出不同特点，变浑浊、出现絮状、沉淀等。然后整瓶蜂蜜逐渐结晶变成白色固态，少数蜂蜜结晶呈淡*固态。蜂蜜结晶是纯天然蜂蜜的一种自然物理现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。

热心网友时间：2022-04-28 01:12

可能是蜂蜜的自然结晶现象，是正常的。结晶过程中的蜂蜜会表现出不同特点，变浑浊、出现絮状、沉淀等。然后整瓶蜂蜜逐渐结晶变成白色固态，少数蜂蜜结晶呈淡*固态。蜂蜜结晶是纯天然蜂蜜的一种自然物理现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。

热心网友时间：2022-04-28 03:03

热心网友时间：2022-04-28 05:11

应该是出现了蜂蜜结晶的状况，蜂蜜结晶就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，是一种正常的物理现象，且出现结晶的蜂蜜也可以放心食用，影响蜂蜜结晶的因素包括但不限于蜜种、温度、湿度、空气、光照等等，如若是不太喜欢蜂蜜结晶后的口感也可以选择60°C左右的温水冲泡蜂蜜饮用。

热心网友时间：2022-04-28 07:36

有白色块状可能是蜂蜜的自然结晶现象，是正常的。结晶过程中的蜂蜜会表现出不同特点，变浑浊、出现絮状、沉淀等。然后整瓶蜂蜜逐渐结晶变成白色固态，少数蜂蜜结晶呈淡*固态。蜂蜜结晶是纯天然蜂蜜的一种自然物理现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用

热心网友时间：2022-04-28 10:17

亲，这是正常的白色沉淀物，可以放心使用，感谢采纳

热心网友时间：2022-04-28 13:15

这个是浓度高，温度低造成的结晶，不是变质，对口感没有影响，挺好的，其实凝固的更好吃。

热心网友时间：2022-04-28 16:30

自然结晶，和空气发生物理反应。

热心网友时间：2022-04-28 20:01

蜂蜜里面有白色的块壮，是蜂蜜油

热心网友时间：2022-04-28 23:49

冬天天气冷会有这样的现象

热心网友时间：2022-04-29 03:54

结晶属于正常的

热心网友时间：2022-04-29 08:15

人们对于蜂蜜中出现的白色物质感到不安，认为其必是生产厂家掺白糖所造成的。其实不然，这只是蜂蜜的另一种形态——结晶态。液体蜜与结晶蜜的关系类似于水与冰的关系。
主要是通过结晶作用把葡萄糖从溶液中析出。因受温度、湿度、时间的影响，其两种行态会互相转换。蜂蜜的自然结晶纯系物理现象，并非化学变化，因此对其营养成分和应用价值毫无影响。
蜂蜜是葡萄糖、果糖的过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此当蜂蜜放置在13~14摄氏度环境中时，有些蜂蜜（例如野桂花蜜、油菜蜜、椴树蜜等）极易以油脂状、细粒状或粗粒状结晶析出。若蜂蜜的浓度低，含水量高，则会形成分层现象，结晶部分沉入底部，其它稀薄的糖液则浮在上层。但有时也会出现上层为固态结晶体，底层为液态的现象。
结晶的蜂蜜加温（40~50摄氏度）后又会熔化成为液体状态的蜂蜜。不同的蜂蜜，由于化学成分的差异，结晶的速度和结晶粒大小不一样。一般含葡萄糖、蔗糖较高的蜂蜜（例如油菜蜜、棉花蜜、向日葵蜜等），容易结晶。而含果糖较高的蜂蜜（例如洋槐蜜、枣花蜜等），就不易结晶。
蜂蜜最好托朋友从乡下蜂农那边带。如果没有，可以上淘宝有淘字号的的“卖蜂蜜的小蜜蜂”拍，纯天然蜂蜜，我喝这家多年，口碑不错，掌柜人很好。