请谈谈浙江*兴的现农家乐存在的一些各方面的问题，产生这些问题的原因和相应解决的办法。谢谢
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发布时间：2022-04-25 16:58
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时间：2023-10-20 22:02
近年来，长兴县“农家乐”象雨后春笋样茁壮成长。据调查，全县已有各类农家乐102家，床位数1000余张，餐位2700个左右，直接从业人员400余人，其中63家办理了营业执照。慕名而来的游客主要为上海、无锡、苏州、宜兴、杭州等地，年接待客人达46万人次，实现收入约5400万元。长兴农家乐的发展，加快了当地旅游业，壮大了民营经济，增加了农民收入，已成为长兴经济发展又一新的亮点。
一、长兴农家乐发展特点
1、农家乐发展的地域化。长兴地处苏、浙、皖三省结合部，故有“三省通衢”之称。与苏州、无锡隔湖相望，距上海、杭州、南京等大中城市均在150公里左右。素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“文化之邦”。 104 、318两条国道高速，江苏新沂—浙江长兴、宣州—杭州、杭州—牛头山等三条铁路和一条誉为“东方莱茵河”美称的长沪申“黄金水道”构成的水陆交通网。同时，长兴有闻名海内外的“太湖四珍”：银鱼、白壳虾、鲚鱼、大闸蟹；“长兴四宝”：银杏、板栗、青梅、栝楼；有令世人称绝的“品茗三绝”：紫笋茶、紫砂壶、金沙泉等，为农家乐的发展奠定了坚实的基础。
2、农家乐发展的模仿化。长兴农家乐始于2001年6月。当时，小浦镇八都芥部分农民，到安吉大溪村参观了兴办农家乐的经验和做法后，次年5月，小浦镇八都芥方一村蒋明堂和大口村柏成兴两户率先在自家开办了全县首家“农家乐”，意想不到的事，开办后生意十分红火，效益可观，带动了八都芥周围具备一定条件的农户纷纷效仿，规模得到了迅速扩大。2002年底，水口乡顾渚村、水口村在参观学习借鉴八都芥成功经验的基础上，也逐渐开始兴办农家乐，发展速度很快，至今年上半年仅水口已达到了41家。
3、农家乐发展的多样化 主要有三种，一种为自然环境型。小浦镇八都芥古银杏长廊和水口顾渚山等地自然生态环境良好，空气清新，适宜休闲度假，因而两地农家乐接待的游客以周末休闲度假型及中短期疗（休）养型为多。二种特色餐饮型。小浦镇八都芥、水口顾渚、夹浦、新塘等地的农家乐，以“农”、“渔”特色餐饮见长，独特的农家菜风味吸引着上海、无锡等外地游客，对周边地区湖州、杭州乃至长兴本地城镇居民也有着较大的吸引力。三种旅游景点型。随着长兴古银杏长廊、中国杨子鳄村、“金钉子”国家级地质遗迹自然保护区、顾渚文化八大旅游景点建设的加快，吸收外地的游客日益增多，迅速加快了农家乐队伍的壮大。全县农家乐已与上海现代旅行社、实华旅行社、南国旅行社、东波旅行社、浦新旅行社、田野旅行社和江苏镇*年旅行社等多家旅行社保持着密切关系。小浦镇八都古银杏长廊的农家乐就以接待中小型旅游团体为主，水口乡农家乐由于分布较散，以接待小型团队和散客为主。
二、农家乐发展存在的问题
1、农家乐界定不清，管理主体不明确。农家乐是一种新兴的产业，因而对其定义标准暂无明确的界定，难以与其它饭店、旅馆区分，从而导致各种路边小饭店、小旅馆以农家乐自居招徕游客，形成农家乐发展 “鱼龙混杂”的局面。同时，目前因农家乐基本上处于一种自我发展状态，管理涉及到旅游、工商、卫生、消防*、环保、文化等多个职能部门，但在实际工作中，谁是主管部门，如何扶持、规范这一新兴产业，目前还未形成较为健全的协调机制，因此，出现发展规划无计划性、引导服务无针对性、监督管理无规范性，从而影响了农家乐的可持续发展。
2、经营不规范，存在隐患多。农家乐实际上是一爿集餐饮、住宿于一体的小店，要办一家农家乐，应先办理卫生、消防等相关证件外，还要办理工商营业执照，只有这样，才能开门营业。但目前全县农家乐办理证照的为数不多，只有水口几十户办理了相关证照，其它农家乐基本上处于无照经营、无证经营状态；同时，全县农家乐基本上是农户自行定价，收费标准30元—40元/人天（其中包括一夜三餐的费用），利润微薄，但部分农家乐为拉客源，实行25元/人·天，在损害广大农家乐经营户利益的同时，也造成了服务质量的下降。
3、特色不明显，品位不够高。目前长兴农家乐总体上档次不高，服务无特色，自身优势发挥不明显，只停留在提供游客吃饱、能睡，没有在吃好、睡好、玩好上下功夫，特别是在“农”字方面的文章做得很不够；服务内容单一，能融休闲娱乐、旅游观光、参与农事活动于一体的农家乐还很少；
