包粽子的馅怎么做?

准备好五花肉、绿豆、糯米、香菇、盐、酱油、花生油，将绿豆和香菇用水浸泡，五花肉去皮切片炒10分钟左右倒入适量酱油炒出香味出锅待用；把锅头洗干净，倒入适量花生油和猪油烧至八成热，倒入香菇、绿豆炒，然后把糯米倒入锅中一起翻炒，待闻到米香味后，加入适量盐调味即可。端午节吃粽子已经成为了一种...

1.红豆粽子 红豆粽子 馅料搭配：糯米200克、红豆60克。做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，红豆泡8小时，然后全部洗净，和糯米混合，进行包粽子即可。2.排骨粽子 排骨粽子 馅料搭配：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，...

素粽，清淡养生的选择。食材多样，可以根据个人喜好加入香菇、花生、银杏、莲子等。香菇切丁爆香，花生炒熟去皮碾碎，莲子煮熟。糯米浸泡一夜后沥干，拌入猪油和盐调味。将各种食材包裹在糯米中，蒸熟后即可食用，清淡养生，健康美味。调制粽子馅的秘诀 食材新鲜：粽子馅料的新鲜度直接影响粽子的味道。调味适...

一、蛋黄鲜肉粽 原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。做法：1.准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，箬叶泡好。2.开始包，做成漏斗状。3.将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。二、豆沙粽 原料：糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。做法：1.箬叶提前泡软冲洗干净。2.糯米浸泡至...

水要末过粽子，压30分钟，不着急吃的话在锅里闷30分钟。请点击输入图片描述 煮好的粽子是这个样子的。请点击输入图片描述 包开以后是这样的。软软糯糯香而不腻！请点击输入图片描述 小贴士 在这个基础上可以添加鸭蛋黄和花生米，鸭蛋黄直接添加，花生米提前一夜浸泡好了添加，完全依个人口味。

1、把红糖切碎，如下图所示。2、不粘锅里放油，五成热放红糖，如下图所示。3、开始炒，小火。用不粘锅炒，如下图所示。4、炒到融化之后大概2分钟之后取出锅，如下图所示。5、案板上撒面粉，把糖浆倒进去打滚儿，如下图所示。6、揉成圆形，如下图所示。7、趁热切成小球球，红糖馅就做好了...

1、香排骨粽子。馅料配方：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法、糯米浸泡6小时，洗净备用，排骨洗净，用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用，在包粽子时，在每一个粽子中间放一个排骨即可，也可以将排骨和糯米进行混合，根据大家...

2. 蜜枣粽子：准备200克糯米和80克蜜枣。糯米需浸泡6小时后洗净备用，包粽子时，在糯米中放入1-2个蜜枣。3. 红豆沙桂花粽子：使用100克桂花红豆沙和200克糯米。包粽子时，在糯米中放入大约10克的红豆沙即可。4. 猪肉粽：馅料包括200克糯米、100克猪大腿肉、1克食盐、2克白糖、2克味精和2毫升白酒...

1、将糯米用清水浸泡两个小时，然后将糯米清洗干净把水分过滤掉。2、将洗干净的花生和红豆放入锅中煮半小时出锅晾干备用，将大枣用清水清洗干净，放置备用即可。3、将大枣和红豆、花生一起放入糯米中搅拌均匀，可以放一勺白糖搅拌均匀即可。4、准备好洗干净的粽叶开始包粽子，先将粽叶卷成圆锥形状，将...

1、准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，棕叶泡好。<<处理棕叶的方法请见：如何处理粽叶。2、棕叶泡好后，开始包，做成漏斗状。3、将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。详细图解做法见：蛋黄粽子的做法。蜜枣粽 主要原料为：糯米、蜜枣；棕叶、水、盐；做法：糯米、蜜枣...