发布网友 发布时间:2023-09-04 08:38
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热心网友 时间:2024-10-21 17:24
大竹蛏软体部分中粗蛋白含量为82.70 % (干基), 干物质中水解氨基酸总量为81.21 %, 其中必需氨基酸为27.22%, 占氨基酸总量的33.52%;氨基酸价为68, 第一*氨基酸为缬氨酸(1973 年FAO/ WHO 标准);游离氨基酸中6 种呈味氨基酸含量丰富,占游离氨基酸总量的81.09%;EPA 和DHA总量占脂肪酸的34.90%;矿物质含量丰富。
在营养成分上,竹蛏表现出更高的价值,富含蛋白质、脂类以及维生素A、E等多种维生素,以及叶酸、硫胺素、烟酸等,同时钙、铁、硒等多种矿物质也十分丰富。这些差异主要源于它们的生长特性和生物学特性。总的来说,竹蛏和蛏子虽然同为贝类,但它们在外观、生活环境和营养价值上都有各自的特点。这些信息来...
竹蛏这种动物吃多了对身体有害吗?而且通过研究竹蛏成分,得出竹蛏含有蛋白质以及脂肪酸,这两种物质对于人体来说,是不容易消化的。所以就会直接造成一些肠胃消化不适,或者是产生一些腹泻的现象。一般人们出现这种情况都会怀疑是海鲜不新鲜或者是不卫生,但是竹蛏这种海鲜会对人直接产生这种现象。而且竹蛏是属于海鲜这一大类的。一些人身体比较...
竹蛏的营养价值及功效 竹蛏子的做法大全竹蛏富含蛋白质、钙、镁、铁、硒等多种营养成分,同时具有滋阴、清热、解酒等功效。每100克鲜竹蛏含蛋白质7.2克、脂肪1.2克、碳水化合物2.4克、糖3克、钙133毫克、磷114毫克、铁227毫克。竹蛏还含有丰富的碘和硒,适合甲状腺功能亢进者、孕妇和老年人食用。此外,竹蛏富含锌和锰,有助于脑部营养...
日照大竹蛏的口感怎么样?最后,日照大竹蛏的食用价值高,营养丰富。大竹蛏富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分,具有很高的食用价值。常食大竹蛏,对于增强体质、滋补养生、抗疲劳等方面都有很好的效果。同时,大竹蛏还具有一定的药用价值,如对于肝肾不足、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。总之,日照大竹蛏的口感鲜嫩...
竹蛏的营养价值及功效 竹蛏子的做法大全竹蛏营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效。每100克鲜蛏子肉含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克。竹蛏还有一定的药用保健功效。中医认为,竹蛏肉味甘咸、性寒,入心、...
山东莱州特产:莱州大竹蛏莱州特产大竹蛏:竹蛏属贝类,莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出产颇多。皮薄肉嫩,味道鲜美,是很受人们欢迎的营养珍品。莱州大竹蛏有什么营养价值?蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量...
蛏子的营养价值及功效 蛏子的家常做法蛏子的营养价值及功效 蛏子肉味甘、咸、性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉佑本草》中记载,蛏子肉补虚,主冷痢,煮食之,主妇人产后虚损,胸中邪热烦闷气。《随息居饮食谱》中记载,蛏子肉清胃、治痢、除烦,补产后虚损。《泉州本草》中记载,蛏子肉清热解毒、...
竹蛏和蛏子有什么区别?3、价格不同。竹蛏更加大,它的肉更肥嫩,相比于普通蛏子,价格更高一些。竹蛏和蛏子哪个营养高 竹蛏由于肉质非常的饱满,因此其中含有的营养成分非常的高,比普通的蛏子的营养成分要高很多,特别是其中的蛋白质的含量非常的丰富,如果是要补充蛋白质和钙质的话,竹蛏肯定是更好的选择,吃一个竹蛏可以...
竹蛏简介其中最为常见的种类是大竹蛏(Solen grandis)。它的贝壳具有独特的外观,光滑且呈黄褐色,表面闪烁着光泽,尽管壳质较为脆薄。壳的形状独特,背缘与腹缘平行,末端浑圆,形似两片断裂的竹片,因此得名竹蛏。贝壳内部为白色,部分个体还可见淡红色的色彩带点缀其中。竹蛏的足部肌肉为黄白色,非常发达,足...
蛏子百科竹蛏大部分栖息在盐分较低,且水深大约二十到五十公分的海域中。分布在热带,在大陆东南沿海产量较多,在台湾则多产于中南部,尤其是台中及云嘉一带的砂泥海域。形态特征软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。学名缢蛏拉丁名,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的...