做米饭水太少了跟生的差不多

如果煮饭时水放得太少，可以尝试以下补救方法：1. 继续焖煮法：将米饭放入电饭煲或砂锅中，加入适量温水，再焖煮10-15分钟。这样可以增加米饭的含水量，使其变得松软。2. 微波炉补救：在微波炉中加热已经煮过的米饭，可以按照微波炉的指示进行操作。通常加热1-2分钟即可，但要注意不要过度加热，否则米...

加水再煮一会儿，别急于开盖多焖会儿

如果您一开始没有用足够的水，可以使用冷开水多次加水，一次加水后，继续蒸饭。当然，这种方法需要根据自己的经验和情况来判断，如果一次加水过多，会影响米饭质量；如果加水过少，会导致米饭老硬，口感不好。3、 使用热水补充 如果您觉得加水需要等待时间太长，可以使用热水来补充，要注意加水的时候不要直...

2. 煮时间加长：如果水量太少，可以让米饭在锅里多煮一会儿，保证米饭熟透。3. 蒸煮方法：可以尝试将米饭倒入蒸锅内，再加入适量的水，不需要浸泡，直接蒸煮20-25分钟即可。无论哪种方法，吃之前需要亲自尝味，如果还有生米味，说明还没有熟透，需要再次煮熟。

如果电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉，这是一种十分浪费的行为。专家提醒，其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话，完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开。十分钟后即可...

快速又方便，但不适合人多的时候使用。3、加酒焖煮法：煮饭的水少了，除了加水还可以加入酒，因为酒精具有挥发作用，放入米饭里，一方面可以提升米饭的含水量，另一方面可以带走夹生米饭的异味，增添酒香，通常加白酒、米酒、黄酒等都可以，但不要过多，只需1-2勺的酒搅拌均匀，再继续蒸煮10分钟即可。

电饭锅蒸米水放少了，如果是已经煮熟的情况，那没办法补救，只能重新再煮过。煮白米饭，米和水的比例是1：1.2-1.4，一般水高出米2-4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。在洗好米准备煮饭前，在米饭中滴一些植物油和白醋，油可使做熟...

如果你认为以上方法都不是很实用或者比较麻烦，那么建议你可以用电饭煲煮米饭。电饭煲具有智能控温功能，可以根据米饭状态自动调整温度和时间，即使最开始放水少了，也不用太担心。只需在电饭煲内放入适量的水和米饭，按下开关即可。结尾：不要用过量的调料来调味 无论采用以上哪种方式来解决因为水放少了而...

如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，...

1、微波炉补救：继续加点水在饭里把它拌匀，盖上盖子放进微波炉，高温3分钟即可熟透，快速又方便。2、加酒焖煮法：酒精具有挥发作用，放入米饭里可提升米饭的含水量，还可带走夹生米饭的异味，增添酒香，通常加白酒、米酒、黄酒等都可以，但不要过多，只需1-2勺的酒，搅拌均匀再继续蒸煮10分钟即可。