猪脚煲汤放什么材料最营养

发布网友发布时间：2022-04-25 14:17

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 20:35

黄豆炖猪脚取黄豆250克（最好为当春产的新鲜小种黄豆），猪脚两只，重约1000克。具体做法如下：将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。特别强调：此汤最适合30至50岁有妻室男子，能坚持每周喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润，皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。滋润蜜瓜猪蹄汤
材料：蜜瓜一个(约两斤) 瘦猪蹄半斤南杏五钱北杏四钱蜜枣六粒
做法：选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块；瘦猪蹄用清水洗干净，飞水；南、北杏去衣，用清水洗干净；蜜枣用清水洗干净；用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。注意：蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效，猪蹄则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。
豆腐丝瓜猪蹄汤
豆腐500克、丝瓜（带瓤）250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。制法： 1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。功效：补气养血，美容除皱
清淡猪蹄汤猪蹄2只，去毛洗净切块，放入瓦锅中，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即可佐餐。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可增加皮肤弹性，减少皱纹。
蜜果猪蹄汤
无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。制作：1、无花果、猪蹄洗净。2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。特点：蹄烂熟、咸香。花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。制法： 1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。功效：补气养血，美容除皱北菇发菜猪蹄汤功效：本汤健脾开胃、健体养颜、清肠胃、降低胆固醇，消除脂肪积累。若有高血压、大便秘结、胃肠欠佳、胆固醇过高、脂肪积累太多
1、蜜果猪蹄汤无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。制作：1、无花果、猪蹄洗净。2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。特点：蹄烂熟、咸香。2、花寸大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。制法： 1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。功效：补气养血，美容除皱3、豆腐丝瓜猪蹄汤豆腐500克、丝瓜（带瓤）250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。 4、清淡猪蹄汤猪蹄2只，去毛洗净切块，放入瓦锅中，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即可佐餐。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可增加皮肤弹性，减少皱纹。 5、花生香菇猪蹄汤药材：干百合40克陈皮1.5克蜜枣6粒食材：猪蹄1只连皮花生150克香菇10朵姜1小块盐适量做法： 1、猪蹄切小块，用开水氽烫，备用。 2、锅内注入适量清水和所有材料（水要盖过材料），煮滚后改小火煲3小时。 3、加入适量盐调味即可饮用。
花生香菇猪蹄汤药材：干百合40克陈皮1.5克蜜枣6粒食材：猪蹄1只连皮花生150克香菇10朵姜1小块盐适量做法： 1、猪蹄切小块，用开水氽烫，备用。 2、锅内注入适量清水和所有材料（水要盖过材料），煮滚后改小火煲3小时。 3、加入适量盐调味即可饮用。
花生大枣猪蹄汤
原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成
花生炖猪蹄
用料：猪蹄、花生、人参、盐、味精
做法：（1）将处理干净的猪蹄切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出。
（2）花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90分钟。
（3）放入少许盐、味精调味后即可食用。

热心网友时间：2023-10-08 20:35

猪脚煲汤放什么材料最营养
1、黄豆猪脚汤
做法:首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。
功效:猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液，有助于肾脏的排毒。
2、花生猪脚汤
做法:首先将花生浸泡一段时间，然后再剥去外面的红衣。将猪脚剁成块状之后洗净。然后将猪脚放入锅中，但是适量的水，待煮开最后捞取表面的浮油和浮沫，转至小火慢炖，大约到猪脚煮到七分熟的时候，倒入花生，并根据口味加入精盐，再用小火煨一小时之后，加入花椒、陈皮、枸杞、姜片、葱段、料酒、鸡精继续慢炖至汤汁变成乳白色，猪脚软烂即可。
功效:去皱美容、补血养气。
3、薏米猪脚汤
做法:将买回来的猪脚洗干净之后切成块，薏米洗干净备用。然后再将猪脚和薏米一起放入锅中，加入适量的清水。调至大火将水煮开之后再转成小火慢炖两个小时。最后，根据自己的口味加盐调味即可。
功效:美容养颜、滋润皮肤、去湿滋阴。
4、什菜猪脚汤
做法:首先将猪脚洗干净将水甩干，将胡萝卜、番茄、花椰菜分别洗净备用。将油倒入锅中，加入番茄汁爆香，倒入适量的水煮沸后将猪脚、黑胡椒粒、香叶放入锅中一同煮一小时左右。最后待所有食材都煮软之后即可食用。
功效:方便营养、美容养颜、延缓衰老。

热心网友时间：2023-10-08 20:36

1、猪蹄放什么熬汤好

1.1、黄豆猪脚汤

作法:最先将大豆用冷水洗干净,随后将大豆侵泡超出四钟头。在侵泡大豆的期内将猪蹄洗干净放进石锅里加凉水烧煮,待两小时后猪蹄煮烂再倒进已侵泡彻底的大豆,切三片姜片,转成小火慢炖约一小时就可以。

作用:猪脚炖黄豆能够排出来身体的内毒素自身不干净的血液,有利于肾脏功能的身体排毒。

1.2、什菜猪脚汤

作法:最先将猪蹄洗干净将水脱水,将红萝卜、西红柿、花菜各自清洗预留。将油倒进锅中,添加西红柿汁进行爆香,倒进适当的水烧开后将猪蹄、黑胡椒粒、良姜放进锅中一同煮一小时上下。最终待全部食物都煮软以后就可以服用。

猪脚煲汤放什么材料
作用:便捷营养成分、养颜美容、防衰老。

1.3、薏仁米猪脚汤

作法:将买回去的猪蹄洗干净以后切割成块,薏仁米洗干净预留。随后再将猪蹄和薏仁米一起放进锅中,添加适量的冷水。调至火灾将烧开以后再转为小火慢炖两个小时。最终,依据自身的口感放盐调料就可以。

作用:养颜美容、滋养皮肤、祛湿补阴。

热心网友时间：2023-10-08 20:36

猪脚煲汤，放黄豆，山药等材料最有营养。有健脾的功效。

热心网友时间：2023-10-08 20:37

我一般买猪脚煲薏米，可以用高压锅一起压压出来的汤，胶原蛋白又去湿，很不错的压烂之后吃的时候弄点芹菜，滴点鱼露胡椒粉就很美味哦，可以试试看我都流口水了