发布网友 发布时间:2022-04-25 14:17
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热心网友 时间:2023-10-04 07:41
老人可以吃柿子。
不适合吃柿子人群:
一、因为柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血的人最好是不吃。
二、柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。糖尿病人是不能吃的。
三、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。因为柿子寒性较重,这些人身体条件不好,不能食用。
四、不要空腹吃柿子,因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果不能排出,对身体伤害极大。
扩展资料:
柿子营养:
1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。这些都是人体所需要的。
2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。
参考资料来源:人民网——柿子有什么营养价值?什么人千万不能吃柿子?
热心网友 时间:2023-10-04 07:41
对于老年朋友们来说,每个人都是希望自己能够长寿健康的了,因此在饮食的选择上就非常的注意了,那么对于柿子这种食物,老年朋友们可以吃吗,这是很多人都想知道的了,下面就让我们一起看看老人可不可以吃柿子吧。
吃了柿子,有些消化能力不好的老人会出现腹痛等现象,但这样的疼痛,很可能是胃中已经结石!因柿子中含有大量鞣酸及果胶,和胃酸作用后与胃中食物残渣黏成一团,结成块状物,称为胃柿石症,较小的胃柿石可通过幽门入肠随大便排出,但块头大的结石就出不了门,在胃里恐引发胃痛、恶心、呕吐、胃穿孔或胃出血等症状等症状。
胃柿石症好发于消化能力差、又爱吃生涩柿子的人身上,老人若一次吃太多柿子,也可能引发胃柿石症,加上柿子甜度高,含糖量本就是一般水果的1到2倍,做成柿饼后含糖量更是爆增,糖尿病患者要少吃,以免血糖控制出现问题,最好一天别吃超过2个,也不可以空腹吃。
柿子不要连皮吃:上一点提到的鞣酸大多在柿子的皮上,柿子剥皮吃,便可少摄取一点鞣酸,减少形成胃柿石的机会,这样就可以帮助我们更好的调节身体了,对于我们的好处是非常多的了,这是朋友们要注意尽量住的了哦。
糖尿病患要尽量少吃:柿子甜度高,又富含容易吸收的糖分,血糖控制不佳的糖尿病患一天最多只能吃一个,因此对于老年朋友们来说,如果想要吃柿子,那么就要注意了,我们是不能吃太多了哦,一天吃一个就可以了,如果我们吃的太多了,那么就会对老年朋友们的身体造成伤害了哦。
吃完柿子要漱口:柿子含有大量糖分、果胶、鞣酸,若堆积在牙缝中容易侵蚀牙齿,吃完柿子漱口可以减少蛀牙机会,如果我们不能漱口,那么就会对老年朋友们的身体造成伤害了,这对于我们来说是需要尽量避免的了。
这就是我们给大家介绍的有关老人的情况了,对于老年朋友们来说,柿子是非常适合吃的一种水果了哦,我们i经常地吃柿子就是很有好处的了,是可以帮助我们保健身体的了,不过也要注意不能吃的太多了,适量的吃就可以了哦。
热心网友 时间:2023-10-04 07:43
在这个世界上柿子共有上千个品种,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸,(又称单宁酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。热心网友 时间:2023-10-04 07:43
从临床看,年龄偏大的人,消化功能减退,多食易得柿石病。空腹也不要多吃柿子。