老人可以吃柿子吗?
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:17
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-04 07:41
老人可以吃柿子。
不适合吃柿子人群：
一、因为柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血的人最好是不吃。
二、柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。糖尿病人是不能吃的。
三、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。因为柿子寒性较重，这些人身体条件不好，不能食用。
四、不要空腹吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果不能排出，对身体伤害极大。
扩展资料：
柿子营养：
1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。这些都是人体所需要的。
2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。
参考资料来源：人民网——柿子有什么营养价值？什么人千万不能吃柿子？
热心网友
时间：2023-10-04 07:41
对于老年朋友们来说，每个人都是希望自己能够长寿健康的了，因此在饮食的选择上就非常的注意了，那么对于柿子这种食物，老年朋友们可以吃吗，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起看看老人可不可以吃柿子吧。
吃了柿子，有些消化能力不好的老人会出现腹痛等现象，但这样的疼痛，很可能是胃中已经结石!因柿子中含有大量鞣酸及果胶，和胃酸作用后与胃中食物残渣黏成一团，结成块状物，称为胃柿石症，较小的胃柿石可通过幽门入肠随大便排出，但块头大的结石就出不了门，在胃里恐引发胃痛、恶心、呕吐、胃穿孔或胃出血等症状等症状。
胃柿石症好发于消化能力差、又爱吃生涩柿子的人身上，老人若一次吃太多柿子，也可能引发胃柿石症，加上柿子甜度高，含糖量本就是一般水果的1到2倍，做成柿饼后含糖量更是爆增，糖尿病患者要少吃，以免血糖控制出现问题，最好一天别吃超过2个，也不可以空腹吃。
柿子不要连皮吃：上一点提到的鞣酸大多在柿子的皮上，柿子剥皮吃，便可少摄取一点鞣酸，减少形成胃柿石的机会，这样就可以帮助我们更好的调节身体了，对于我们的好处是非常多的了，这是朋友们要注意尽量住的了哦。
糖尿病患要尽量少吃：柿子甜度高，又富含容易吸收的糖分，血糖控制不佳的糖尿病患一天最多只能吃一个，因此对于老年朋友们来说，如果想要吃柿子，那么就要注意了，我们是不能吃太多了哦，一天吃一个就可以了，如果我们吃的太多了，那么就会对老年朋友们的身体造成伤害了哦。
吃完柿子要漱口：柿子含有大量糖分、果胶、鞣酸，若堆积在牙缝中容易侵蚀牙齿，吃完柿子漱口可以减少蛀牙机会，如果我们不能漱口，那么就会对老年朋友们的身体造成伤害了，这对于我们来说是需要尽量避免的了。
这就是我们给大家介绍的有关老人的情况了，对于老年朋友们来说，柿子是非常适合吃的一种水果了哦，我们i经常地吃柿子就是很有好处的了，是可以帮助我们保健身体的了，不过也要注意不能吃的太多了，适量的吃就可以了哦。
热心网友
时间：2023-10-04 07:43
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒：
空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
吃后漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。
热心网友
时间：2023-10-04 07:43
有的人觉得吃柿子的时候带柿子皮吃更有味道，其实这种吃法不科学。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃结石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
此外，柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，形成胃结石。
