发布网友 发布时间:2022-04-25 15:15
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-11 19:09
你的问题应该是铁锅好还是铜锅好,你看这两种材质的锅是用在什么地方,如果是炒菜的话,那肯定是铁锅好,比如山东章丘的铁锅,他就是很出名的一种炒菜锅。而且中国人用铁锅炒菜的历史非常悠久了,用铁锅炒菜它可以有一些铁元素的含量,并且很适合颠勺,还有铁锅的导热也比较好。并且它受热后不容易发生变形,它的熔点比铜锅要高。而铜锅其实做火锅是非常好的,这个也是从当年蒙古族人流传下来的,所以用铜锅涮肉口感会比别的锅要好得多。热心网友 时间:2023-10-11 19:09
当然铁锅好。