橙汁排骨~~带着淡淡橙香气息!!的做法?

1,排骨切成3CM长度的,清洗下,侵泡在清水15-30分钟,放血水,其间多换几次水。 2,洗干净的排骨,放入盐+胡椒粉+葱花+姜片+料酒,抓拌均匀,腌制20分钟。 3,橙子,改刀切成2半,掏出果肉,去掉籽,用料理机打成果汁,备用。 4,改刀,半个橙子皮切成4瓣,拍下出味,后边做调料用。 5,腌好的排骨,捞出,撒上淀粉,...

1. 排骨用清水浸泡半个小时取出血水，滤干。2. 橙皮用工具挖出两勺细丝，橙子榨汁。生姜切成细末。3. 把三勺生抽，生姜末，两勺料酒，少许胡椒粉与排骨混合，浸泡2个小时。4. 起油锅，把排骨放入炸至金黄。5. 另起锅，把炸香的排骨与剩下的生抽，橙汁，橙皮丝，番茄酱以及陈醋和砂糖混合，加水...

将刮下的香橙皮放入橙汁中，覆盖上保鲜膜并移入冰箱冷藏3至6小时，时间越长，排骨的橙香越浓郁。在炒锅内加入切好的香橙块，以及约锅内1/3份量的统一鲜橙多，加入适量的蕃茄酱、少许砂糖和盐，用小火煮至香橙块完全软化，水份收至一半。将煮好的香橙汁通过滤网过滤，去除橙肉，仅保留清澈的橙汁，...

腌制排骨，将排骨捞出，沥干水分。加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。橙汁制作，取一个橙子，榨出橙汁备用。另一个橙子切片，备用。炒香调料，热锅凉油，油温热后放入姜片和蒜瓣，炒出香味。炒排骨，将腌制好的排骨放入锅中，中火翻炒至排骨表面金黄，肉质紧缩。加入橙汁...

做法步骤：1、将肉排加入腌料腌渍约2小时，备用。2、取一容器将调味料调匀备用。3、油锅加热，将肉排放入油锅中炸熟取出备用。4、锅中加入橙汁酱料与柳橙片小火煮，放入排骨煮至排骨吸收酱汁并酱汁浓稠略收干后，取出排骨与柳橙片盛盘，好吃的蜜汁橙香排骨做好了。排骨营养价值：1．排骨含有优质...

橙香排骨 食材：排骨500g，江西脐橙2个，冰糖4颗，生抽，姜，盐，料酒步骤：1 排骨洗净后，冷水下锅，放两片姜、2勺料酒，煮去血水，撇去浮沫后捞出2 橙子削皮（只取半个橙子的皮即可，皮要尽可能去除白色的部分），皮切成丝和沫3 两个橙子挤出橙汁2 锅中热油，放入3片姜，接着放入全部排骨，...

做法:1、橙子切开，榨汁备用。2、橙子皮将白色部分刮掉（白色部分不去掉，等会下锅时会把苦味煮出来），一部分切成丝用热水烫下备用。3、热水将排骨焯一下，去除血沫，捞出用热水冲干净。4、锅中约放两碗水（做菜时一定要将水添够，免得中间添水影响口感）烧开，将排骨放入，将橙汁倒入（剩下的...

准备橙汁：新鲜橙汁是最佳选择，因为它能够提供最自然的果香和酸甜。如果使用市售橙汁，尽量选择无添加糖分和防腐剂的纯果汁。腌制排骨：将排骨清洗干净后，用刀背轻轻敲打排骨，帮助肉质松弛，更容易入味。然后用适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜水和一部分橙汁进行腌制，时间至少30分钟以上，以确保排骨...

烹饪排骨：将炸好的排骨放入橙汁调料中，大火翻炒均匀，让每块排骨都裹上橙汁。再转小火慢炖，直到橙汁粘稠，排骨上色均匀。收汁：在橙汁几乎收干时，可以加入适量的淀粉水勾芡，使得橙汁更加浓稠，更好地附着在排骨上。出锅装盘：将烹饪好的橙香排骨装盘，撒上葱花或香菜点缀，增加色彩和香气。享用：...

出锅装盘： 将煮好的橙香排骨装盘，撒上葱花或香菜点缀，将剩余的橙子切片摆在盘边，增加色彩和风味。烹饪技巧：在腌制排骨时，加入少量淀粉可以使排骨更加嫩滑。焯水时加入一些姜片和料酒，有助于去除排骨的腥味。炖煮过程中要注意火候，避免橙汁烧干，导致排骨糊底。可以在炖煮过程中适当加入一些水...