日本人连早餐都要喝的味噌汤,到底怎么样?

无论是作为一道家常菜，还是作为一道健康的养生汤品，味噌汤都是一个不错的选择。味噌汤的味道也会因个人口味和地域差异而有所不同。有些人可能会觉得味噌汤的味道较重，不太适应。但总体来说，味噌汤的味道还是非常受欢迎的，尤其是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的味噌汤，既能驱散寒冷，又能滋养身体，...

日本的味增汤不仅仅是一碗汤，它是用高汤熬制出来的，高汤非常非常重要，就像蜡笔小新说的那句话少了出汁的味噌汁就是没有灵魂的味增汤。

所以曾是日本人在艰苦年代主要的蛋白质来源。汤中的海带、海苔、豆腐、小鱼干等都还有丰富钙质，让人骨骼变得强壮；其次在汤中放入蛤蜊、虾仁等海鲜，对人脑有益处。因此味噌汤也被称为日本的“国汤”、“长寿汤”等等。近些年，随着饮食多样化的观念深入人心，主妇们做起味噌汤更是费尽心思。做汤时，人...

新丸子车站前有家寿司店，味增汤是免费的，有个水龙头的东西，是味增汤想喝就自己拧开水龙头接汤，这好像很奇葩，全日本也就这家。总体来说，日餐都没味道，仅仅靠"米搜西鲁"提味，我今年早些时候去日本买了一大包袋装一人份的速食装的，回国后每次打个鸡蛋，做成蛋花汤，非常好喝，以后打算如果有...

味噌是日本自豪的发酵食品之一，其含有丰富氨基酸可防止多余脂肪堆积及促进脂肪燃烧，更可摄取到酵素以促进新陈代谢。另外大豆含有丰富食物纤维，对预防便秘相当有效。以味噌汤当代餐 和将减肥饮料当代餐相同，味噌汤也有减肥效果。在饮食前先喝味噌汤就可避免过食。另外味噌汤的料可加入各式各样蔬菜，因此不...

能清除体内废物，含有的大豆皂精则有助于防止脂肪氧化和促进新陈代谢。丰富的蔬菜使其膳食纤维含量丰富，与日本人长寿密切相关。在日本家庭中，味噌汤更是承载着亲情的味道，每个妈妈都有自己的独特配方。对于在外的游子来说，点选味噌汤，不仅是对家乡风味的怀念，更是对亲人的深深思念。

营养价值高：味噌汤富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。同时，味噌中的益生菌有助于改善肠道环境，增强人体免疫力。适应各种场合：味噌汤既适合日常家庭饮食，也适合作为宴请客人的佳肴。在日本，味噌汤常常作为早餐、午餐或晚餐的一道汤品，为人们提供美味的享受。地域特色：...

味噌汤到底有什么魅力，能让讲究饮食的日本人如此喜爱？所谓“味噌”，是黄豆经过发酵后制成的一种酱料。日本人把味噌看成如同盐巴酱油一样重要的调味品。日本正宗味噌汤的做法，是拿个小锅烧开水，放入底料，其代表是豆腐和海菜，此外各种蔬菜如萝卜、茄子、土豆、洋葱等都可放入。在材料变软之后，便要...

多喝味噌汤，最能利用大豆异黄酮的瘦身功 效！持续地每天早餐喝味噌汤再加上高纤食材，在日本有"1年平均瘦11kg"的真实案例，引起 了大家的关注！营养师建议，每天早上可以喝由高丽菜、大 西红柿、青花菜、菇类和豆腐熬煮而成的味噌 汤当作早餐 再加上半根香蕉，不仅营养低卡，还能迅速 补充体力、...

味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。 味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。参考资料：http://baike.baidu.com/view/13804.htm?fr=ala0_1