红萝卜皮可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 13:33

共5个回答

热心网友时间：2022-06-30 07:27

可以的。

日本食品研究协会专家指出，红萝卜素主要存在于皮下，而红萝卜皮只有透明薄薄一层，去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素。

专家提示，洗红萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。红萝卜生吃不利于营养吸收，但如果用高于180℃的热油长时间烹炒，也会造成胡萝卜素大量损失。

热心网友时间：2022-06-30 08:45

胡萝卜皮也有营养的，只是去皮好吃一些

热心网友时间：2022-06-30 10:20

应该可以

热心网友时间：2022-06-30 12:11

可以吃

热心网友时间：2022-06-30 14:19

可以

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