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茼蒿馅饺子好吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-25 14:01

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热心网友 时间:2023-10-06 04:24

猪肉茼蒿馅饺子

茼蒿馅的饺子特别的香,而且没有了茼蒿那种特有的味道,跟猪肉一起很香又不腻,很喜欢。

食材

主料

茼蒿

300g

五花肉

200g

辅料

2片

蒜米

3粒

胡椒粉

1/2小勺

生抽

1小勺

蚝油

1小勺

五香粉

1/2小勺

香油

1小勺

花生油

2小勺

饺子皮

30个

1小勺

步骤

1.茼蒿洗净先沥干水分备用。

2.猪肉剁烂备用。

3.加入姜蒜。

4.加入适量胡椒粉。

5.加适量生抽。

6.加适量蚝油,五香粉。

7.加适量香油。

8.把肉馅用力搅拌上劲。

9.茼蒿切碎倒入花生油,让菜身上都包裹一层油。

10.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。

11.加盐调味。

12.用擀好的皮包入馅即可。

13.烧一锅水把饺子煮熟,我一般倒三次水就熟了。

小贴士

茼蒿切碎后先裹一层花生油,把水分包裹住,不然包的时候容易流水。

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