白醋跟米醋一样吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 14:59

共3个回答

热心网友时间：2023-04-26 01:24

米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。
白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
（望采纳哦）

热心网友时间：2023-04-26 01:25

米醋:以大米为原料发酵而成,色泽略浅,酸度略低,酸味不够厚。白醋:酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成

热心网友时间：2023-04-26 01:25

制作工艺不一样

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