煮米饭怎么做
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发布时间：2022-04-19 14:43
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热心网友
时间：2023-06-21 13:29
所谓的淘米，就是洗米，洗米的次数不要超过两次，也不要使劲的揉搓米。如果米清洗次数多了或者说用力揉搓，把大米表面揉搓破了，这些都会造成大米里面营养成分的流失，蒸出来的口感也不好。
第二点：浸泡
大米清洗完了以后，把米放在清水里面浸泡半个小时至一个小时，浸泡大米会让米粒吸收水分，在蒸熟了以后会变得粒粒分明。
第三点：提味增香
大多数人都不会操作这一步的，不是大家忘记操作，而是大家小瞧了这一步，其实用了这一步，不管是你用的是什么米，蒸出来的米饭又香又好吃；这一步就是在米饭蒸之前滴一点花生油。就是这么简单，这样做就能让米饭变香，变好吃。
这是蒸米饭要注意的事项，下面就介绍一下蒸米饭的具体做法，教一教那些“不会”做米饭的朋友们，大家一起来看看吧！
1、用清水把米淘洗两遍，不要揉搓大米，轻轻的搅拌几下就可以了，大米洗干净之后，再用清水浸泡半个小时；
2、浸泡好了之后，把水倒掉，把大米控干水分，在旁边放置10分钟；等到控干水分了之后，我们就来加水煮了，有很多人煮米饭用的是冷水，但是我推荐大家用热水煮米饭，这样煮出来味道更好一点！加入水和大米的比例为1.2:1，大家根据自己平时的量添水就可以了。最后在大米中滴一点花生油，就可以开始煮了。
大家要多做这两步：
1、大米淘洗干净之后，要用清水浸泡半个小时左右；
2、蒸米饭之前要滴一点花生油在大米里面。
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时间：2023-06-21 13:29
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时间：2023-06-21 13:30
