油焖大虾怎么做法

发布网友发布时间：2022-04-19 13:44

共5个回答

热心网友时间：2023-06-27 10:51

独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

热心网友时间：2023-06-27 10:51

主料：大对虾6只

辅料：葱适量、姜适量、干淀粉1大勺、油1大勺、黄酒2小勺、盐1小勺

步骤：1.准备材料

2.大对虾清洗干净

3.剪去虾须，挑去沙线

4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟

5.腌好的虾裹一层淀粉

6.锅中油热

7.将大虾下锅煎

8.煎熟一面翻面

9.倒入2小勺黄酒

10.加盖子焖5分钟

11.关火即可

热心网友时间：2023-06-27 10:52

食材明细
青虾500g
葱适量
姜适量
白糖适量
白醋适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
花生油适量
酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度
油焖大虾的做法步骤

1
从市场买来的青虾一斤。

2
用干净的剪刀剪去虾*、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3
葱姜切小段备用。

4
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

5
油热后放入腌制好的虾。

6
待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8
看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
使用的厨具：焖烧锅

热心网友时间：2023-06-27 10:52

教你油焖大虾外酥里嫩的做法

热心网友时间：2023-06-27 10:53

油焖大虾怎么做？