发布网友 发布时间:2023-09-27 14:08
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热心网友 时间:2024-10-22 04:05
焯水后冷冻:活虾最好是处理了在进行冷冻,不仅干净,还能最大程度的保留虾的鲜味。
焯水冷冻:活虾还可以经过焯水出来来进行冷冻,即是将活虾清洗干净后,水煮熟,而后沥干,去除虾身上的水分,再依次排列,用保鲜袋装好,放入冰箱中冷冻保存。如此可以使虾固定红色,长时间不流失鲜味。