用电压力锅做排骨为什么闻着香,吃起来不香。

发布网友发布时间：2022-04-25 17:18

共4个回答

热心网友时间：2023-10-22 05:28

用电压力锅或高压锅容易把肉压柴了，所以不好吃。
在铁锅里先加调料炒，再用小火慢慢炖烂吃起来是最香的。
电压力锅适合做米饭、稀饭、汤类食物

热心网友时间：2023-10-22 05:29

可以不用油的。

原料：排骨

调料：葱姜大料香叶干红辣椒白糖料酒老抽生抽

制作：
1.排骨洗净放到凉水锅里烧开，见肉无血水后捞出洗干净。

2.在锅底依次摆上葱段、姜丝、排骨、贡菜、大料、香叶、干红辣椒、白糖，倒入料酒、老抽和生抽，加水与菜平齐。

3.炖15—20分钟左右，收干汁即可。

此菜特点：色泽红亮、甜咸适口、排骨酥烂、贡菜浓香、少油少盐、有益健康。最大的好处是，不用炒糖色，少了油烟的困扰，而且做法简单易操作。
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热心网友时间：2023-10-22 05:29

就想高压锅做排骨一样，做的时候满屋香气，吃起来只是肉感。老祖宗传下来的东西用铁锅来炒再钝我认为是最有营养且美味的。有时间的话还应该安下心来好好的做饭，慢慢的享受美食。

热心网友时间：2023-10-22 05:30

先用炒锅炒一下放进压力锅八成熟取出放炒锅里收汁就ok了