发布网友 发布时间:2022-04-25 21:43
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热心网友 时间:2022-06-17 18:59
用料
新鲜猪肝 500g
酱油 适量
料酒 适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
藤椒油 适量
老妈烤猪肝的做法
新鲜猪肝洗净,将剩余腌料混合,盐不用太多,因为有酱油的咸味,喜欢辣的可以多放一点辣椒粉
将猪肝放进腌料中,腌制2个小时左右.不用太多腌料我是放在保鲜袋里面,可以完全包裹猪肝的!比较省酱料!
把猪肝和腌料放在烤箱可以用的碗里,腌料和猪肝一起烤会比较入味!烤箱中层上下火,160度(第一次尝试不敢太高温度)!我是正面烤15分钟反面再烤十五分钟!(看你猪肝的厚度定时间,今天买的猪肝有点厚)拿出来切成一片一片的,之后每一片再蘸腌料和藤椒油,再烤10分钟看到全熟了就可以开动了!这样的猪肝吃起来还是有点脆脆的,不会很粉很干,好吃!