菠萝炒肉的营养价值

菠萝，特别是水牛肉，具有安胎补神的功效，而黄牛肉则能安中益气、健脾养胃和强壮筋骨。菠萝中含有的名为“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，溶解纤维蛋白和血凝块，有助于改善血液循环，消炎和减轻水肿。此外，菠萝的糖、盐类和酶成分具有利尿作用，对于肾炎和高血压患者来说，适量食用能够带来益处。菠萝...

食材: 菠萝、牛肉 做法: 1菠萝用盐水浸泡10分钟后沥干备用 2牛肉切约2厘米的丁,加入2勺酱油,1勺蚝油,1勺料酒,些许胡椒粉,1勺淀粉,抓匀腌制10分钟以上 3锅中烧油,油热后加入牛肉丁,中火翻炒至牛肉变色,微微收汁,炒熟后加入菠萝块翻炒均匀 4最后可以根据个人口味加入适量的盐或者白糖即可装盘出锅 牛肉用牛排...

7、重新热油，加入白糖、醋，等到熬成糖醋汁时，加少许淀粉；8、将肉、菠萝一起放到锅中，待肉上好色以后就可以出锅了。

所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用，因此，菠萝可以作为安全的水果嫩肉粉。无论是在炖还是炒肉类菜肴，烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感，可以在肉八九成熟时将其放入。此外，如果感觉吃肉太油腻，可吃些菠萝，能开胃...

菠萝烧排骨：菠萝入菜不是新鲜事儿，虽然多数水果不宜加热，但像香蕉、菠萝这种维生素含量较低的水果，其含有的果胶、膳食纤维、多酚等营养素并不会在加热中损失掉，所以会流传下来一些传统做法，比如烤香蕉(最好连皮一起)和菠萝咕咾肉等。菠萝还是天然嫩肉剂，和肉类搭配很合适。橘子炒肉：橘子富含...

菠菜炒牛肉可以和龟汤一起吃。菠菜营养价值很高，含有多种微生物和矿物质，牛肉高蛋白低脂肪，营养丰富，非常适合老年人和小孩子吃。龟汤是寒性的，营养价值也是非常高的。但是，龟汤一次不能喝的太多，以免引起肠胃不适。

本肴具有补气养血，健脾益胃的功效。适用于气血虚弱，胃弱食少，脾虚泄泻等病症。4、菠萝鸡丁 适量菠萝去皮切块，鸡腿肉切丁，用盐、酱油腌拌，热油锅爆香葱、 姜，加入菠萝及青椒块，再将鸡丁倒入拌炒熟，淋上水淀粉即可。5、菠萝苦瓜鸡 鸡半只洗净剁成小块，苦瓜去籽后切大块，菠萝、姜切片备用...

7、油锅转中火，放入炸过的肉继续再炸一遍。8、这会五花肉基本都炸成肉球，颜色至金黄就可以捞出备用了。9、一盘小酥肉其实单独吃味道也不错。10、另起油锅，锅内放少许底油烧热，转小火加番茄酱、糖和少许白醋，水淀粉在小碗中用水化开倒入锅内。11、把菠萝块和肉球倒入锅中均匀的裹上酱汁就...

2、肉切块,加入少许盐、黑胡椒粉、一勺料酒一勺食用油两勺淀粉,抓匀腌制一会,菠萝用盐水泡15分钟3、锅中加入油加热,夹入腌制好的肉炸制金黄色捞起,放入垫厨房纸巾的盘子中吸油备用4、锅留油倒入青红椒翻炒一下,倒入调好的酱汁,加入菠萝炸好的肉,翻炒均匀即可 抢首赞 评论 分享 举报 ...

步骤：1.瘦肉切好；2.加盐，鸡精，酱油；3.加地瓜粉拌均匀；4.平底锅放油；5.炸到肉浮起来；6.炸好的肉打起来备用；7.菠萝切好；8.锅下油 放入菠萝；9.菠萝翻炒几下加入刚炸好的肉；10.加一点水闷一下，然后用水淀粉勾芡，大火翻几下，就可以出锅了。