最近菠萝的价格很便宜,如何用菠萝制作菠萝炒饭?
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发布时间:2022-04-24 18:20
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热心网友
时间:2023-10-31 12:22
菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁,与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒,炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口,营养丰富的特点,特别适合儿童食用。
材料准备
带皮鲜菠萝1个,白米饭100克,熟虾肉25克,叉烧肉丁40克,鲜鸡蛋1个,葱花,芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。
制作步骤
提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭,因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。把菠萝一切两半,然后把菠萝肉挖出来后切成小丁,菠萝壳和菠萝丁都备用。
香菇末、火腿末、甜玉米、青豆,先一起炒熟备用。蛋打散,加点生粉(淀粉),炒熟后切待用。新鲜的虾仁过油,放2茶匙的海鲜酱,炒至半生盛出在锅里继续放一点点油炒香洋葱末,洋葱炒香后放入3大匙泰式黄咖喱,把饭放入,翻炒到颜色均匀。
然后放入炒好的杂菜,炒匀,再放蛋皮丝,菠萝丁,最后放入虾仁。千万不要搞错顺序哦,菠萝放早了太湿。虾仁放早了就缩没了。
菠萝壳用烤箱烤4分钟,这样菠萝的味道就更加浓郁了。然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。酸酸甜甜的菠萝炒饭带给你浓郁的东南亚风情。
凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。
热心网友
时间:2023-10-31 12:22
把菠萝切成块,在锅内加入热油,将菠萝和饭一起翻炒,盛出来就好吃了。
热心网友
时间:2023-10-31 12:23
首先要将菠萝肉取出来,然后切成颗粒大小一致的菠萝粒,然后呢再将饭炒熟,记得一定要先将饭颗粒分明的炒熟,然后再加入菠萝,适当的加点甜来调味,因为菠萝还是带一点微酸。
热心网友
时间:2023-10-31 12:23
需要先将菠萝洗净切成丁,然后先将菠萝丁放到锅里炒,炒到快要散失水分之后将它捞出再倒入油,开始正常的炒饭,在炒饭的过程中加入菠萝丁就可以了。
热心网友
时间:2023-10-31 12:24
要准备一个鸡蛋,打散备用,倒入锅中炒熟备用,菠萝切块,倒入锅中加入葱姜蒜翻炒,在加入剩米饭,翻炒均匀,加入酱油,鸡精,盐翻炒均匀,最后加入炒好的鸡蛋,盛入菠萝碗中就可以吃了。
菠萝炒饭怎么炒
1、准备食材:菠萝1个、豌豆100克、米饭1碗、鲜虾100克、胡萝卜半根、盐适量、食用油适量。2、菠萝从三分之一处切开取肉,放入盐水浸泡。3、电磁炉连接电源,放上搪瓷锅。4、豌豆煮熟,胡萝卜切粒,启动火锅模式,火候设置900,锅内倒入食用油,放入豌豆和胡萝卜粒炒熟。5、放入虾球、盐和调味品...
菠萝炒饭 菠萝炒饭的做法与步骤
1、主料:米饭1大碗,菠萝1个,鸡蛋1个,豌豆25克,火腿25克,红椒15克,虾5只,腰果15克,葡萄干10克,酱油1汤匙,盐适量,油适量。2、菠萝在三分之二处切开,挖出果肉,做成菠萝碗;取适量果肉切小丁。3、菠萝在三分之二处切开,挖出果肉,做成菠萝碗;取适量果肉切小丁。4、热油锅,打入鸡蛋...
菠萝炒饭做法
1、材料准备:带皮鲜菠萝1个,白米饭100克,熟虾肉25克,叉烧肉丁40克,鲜鸡蛋1个,葱花,芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。2、提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭,因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。3、把菠萝一切两半,然后把菠萝肉挖出来后切成小丁,菠萝壳和菠萝丁都备用。4、香菇末、...
菠萝饭的做法
2、青红椒和洋葱切成方块,菠萝用淡盐水泡过切滚刀块,然后将它们一起入油锅翻炒盛出待用。3、蛋白打匀,将肉块均匀裹上蛋液。4、再将沾过蛋液的肉块均匀的裹上淀粉,并用手捏成球状,一个个排在盘子里。5、油锅七成热,放入猪肉球,炸至金番茄酱、糖、白醋、黄酒、盐、清水调成酱汁,放入锅...
菠萝炒饭的家常做法
1、将菠萝切成两半,将一半菠萝肉挖出,另一半去皮放在淡盐水中浸泡;2、将烤肠切丁,葡萄干洗净,沥水;3、将菠萝块从水中捞出,切成小块;4、炒锅内放适量油,放入烤肠碎末翻炒;5、烤肠变色后,加入米饭,翻炒;6、翻炒均匀后,加入葡萄干,继续翻炒;7、加入菠萝块,翻炒均匀后出锅,制作完成...
菠萝炒饭的家常做法
1. 菠萝去皮,切成块状,并用盐水浸泡以防过敏。2. 准备煮好的白米饭,确保米饭不要过于湿润。3. 虾仁泡水泡软,火腿切丁备用。青豆焯水至熟。鸡蛋打散备用。二、制作过程:1. 在热锅中加入食用油,倒入打散的鸡蛋液,炒散成蛋花状后盛出。2. 加入虾仁、火腿丁翻炒至虾仁变色。3. 加入白米饭,...
菠萝炒饭的做法
- 菠萝 1 个 - 火腿肠 2 根 - 鸡胸肉 150 克 - 胡萝卜 1 根 - 青豆 1/2 杯 - 鸡蛋 2 个 - 葱 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 - 胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤:1. 将白米饭提前煮熟,最好稍微干一些,放在冰箱中冷却。2. 菠萝去皮,切成小块。3. 鸡胸肉切丁...
泰式菠萝炒饭怎么做
步骤1 所需食材:菠萝1个,虾仁150克,鸡蛋2个,洋葱半个,胡萝卜半个,玉米适量,豌豆适量,腰果适量,葡萄干适量。所需调料:咖喱3克。步骤2 菠萝对半切,用小刀取菠萝肉,切成小块,泡入盐水中。步骤3 锅中热油,倒入腰果,虾仁,蔬菜粒和菠萝粒,米饭,翻炒。步骤4 倒入鸡蛋液,下洋葱、咖喱...
菠萝炒饭的简单做法
1、先去将菠萝切成两半,将里面的果肉挖出,挖空的菠萝将作为炒饭的容器。2、将火腿肠,玉米,胡萝卜切成小颗粒,虾脱壳去头,蛋打出来搅拌均匀,葱切成葱花。3、锅先下油,然后把虾放进去,炒到虾变红一点后把饭放进入,然后再放火腿肠、玉米、胡萝卜、青豆,爆炒一两分钟后把鸡蛋放进去,炒到鸡蛋...
菠萝炒饭较简单的做法
菠萝炒饭较简单的做法是:菠萝从一侧切一小半下来,用小刀把菠萝肉划开,然后用勺子挖出来,菠萝肉用淡盐水浸泡着。虾剥壳去虾线,用白胡椒粉、盐、料酒腌制一会儿。菠萝取一部分切小块,鸡蛋打散。豌豆提前焯水捞出备用。锅中放油,倒入鸡蛋炒熟装出。把虾仁放入煎至两面变色后装出。再放入青豆、胡...