羊肉片做菜怎样做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 16:17

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热心网友时间：2023-09-08 21:10

材料
羔羊肉片，香菜，剁辣椒，少许酱油，生粉，料酒，香菜少许红葱，味精
做法
1、羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀，香菜洗净切段备用。
2、炒锅放油烧热，下少许红葱头碎、姜丝炒出香味，倒入羊肉翻炒至变色，加入剁椒，葱段炒匀，加味精调味。
3、把香菜倒入快速翻几下即可起锅。

热心网友时间：2023-09-08 21:11

材料
冷冻羊肉片300g甜豆100g胡萝卜30g姜片2-3片酱油2茶匙塩1/8茶匙白胡椒粉少许
做法
step11
甜豆去筋、洗净；胡萝卜切丝；姜片切细丝
step22
甜豆及胡萝卜入滚水中川烫30秒，捞起备用
step33
油锅倒入3大匙油以中火烧热，先将姜丝爆香，再直接加入冷冻羊肉片翻炒几下，盖上锅盖焖煮约1-2分钟
step44
掀起锅盖，倒入甜豆/胡萝卜一起拌炒，再加调味料迅速拌合即可起锅