发布网友 发布时间:2022-04-24 13:32
共5个回答
热心网友 时间:2022-05-01 22:14
简介
一直都很喜欢Costco的鸡肉卷,可是因为我们住的附近没有 Costco,所以最好是自己做,原来这么简单~~
材料
高筋面粉(面皮)250g糖(面皮)1大匙盐(面皮)1大匙快速酵母(面皮)11/2匙蔬菜油(面皮)15g温水(40g左右)(面皮)200g洋葱(馅料)半颗鸡胸肉(馅料)1片酱油(馅料)少许青葱(馅料)2根帕马森起司(馅料)适量盐(馅料)适量(依个人喜好)奶油(馅料)30g面粉(馅料)1大匙牛奶(馅料)200g蛋(外皮)1颗mozzarellacheese(外皮适量
做法
1
将所有材料(温水除外)倒入钢盆中,先用手轻轻拌匀,再将温水分次加入(温水够了就好,不要太湿),将面团揉成光滑的面团,放入抹一层薄油的盆中,上面盖上湿布,放入温暖的环境里等待发酵到一倍大(约30分钟)
2
将鸡肉切成条状,加入酱油及少许盐跟蒜头先腌一下
3
先制作白酱~奶油用小火融化,放入1大匙面粉,跟融化的奶油拌匀,再加入牛奶用中大火煮成面糊状,再煮成糊状之前须不断搅拌,以免烧焦
4
开始炒洋葱至软化,再加入腌过的鸡肉一起拌炒至半熟,再加入做好的白酱里面搅拌均匀备用~青葱切成约2公分长备用,这时可以开始越热烤箱了~约200度(我是用425F)~
5
将面团分成2个小面团,盖上保鲜膜松弛约5分钟,再将面团擀平约15X25长宽,放上一半的鸡肉酱跟青葱及帕马森起司,在包成长条状,把开口捏紧整形,捏紧的开口朝下,放到烤盘里,上面涂上蛋汁,在洒上 mozzarella cheese
6
放入已经预热好的烤箱里烤约15-20分钟, 因为每个烤箱温度都不一样,所以只要烤到上色即可出炉, 刚出炉的鸡肉卷非常热,所以先不要入口,等温度稍降再吃喔~
热心网友 时间:2022-05-01 23:32
好吃热心网友 时间:2022-05-02 01:06
首先是8寸面皮饼,然后备好鸡腿肉,最后备好洋葱辣椒,蔬菜,和你喜欢吃的酱,你可以自己煮,也可以用现成的辣酱,将鸡腿肉煎熟,然后用饼将肉菜洋葱彩椒一起裹起来最后在挤上辣酱在卷起来食用。热心网友 时间:2022-05-02 02:58
比如卷好吃吗?我认为是很好吃的,味道很不错,但是平时要少吃,因为因为鸡肉卷里的鸡肉是油炸食品不宜迟的不因为鸡肉卷里的鸡肉是油炸食品,不宜吃的过多。热心网友 时间:2022-05-02 05:06
这种东西还是可以的,小朋友们喜欢吃这种东西,营养丰富的东西