发布网友 发布时间:2022-04-24 16:07
共5个回答
热心网友 时间:2023-11-02 23:28
炒菜用的工具叫锅铲,炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小。
扩展资料:
炒菜:中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。
通常放油若干,加入佐料,再将菜品放入锅中,用中旺火在较短时间内加热成熟,中间使用特制工具“锅铲”不断翻动,直到菜被炒熟!锅铲的翻动过程也正是炒的过程,翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。
参考资料:百度百科-炒菜
热心网友 时间:2023-11-02 23:28
炒菜用的工具叫锅铲,炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小。
扩展资料:
炒菜:中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。
通常放油若干,加入佐料,再将菜品放入锅中,用中旺火在较短时间内加热成熟,中间使用特制工具“锅铲”不断翻动,直到菜被炒熟!锅铲的翻动过程也正是炒的过程,翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。
参考资料:百度百科-炒菜
热心网友 时间:2023-11-02 23:29
1、总体来说,炒菜用到的工具都可以成为厨具.热心网友 时间:2023-11-02 23:29
你是不是说 炒菜用的铲子呀 ,要是这样 你看清楚了 土话 【抢锅铲子】 这是流行在 豫鲁苏皖 一带的 地方话 也叫土话热心网友 时间:2023-11-02 23:30
炒勺 炒锅 手铲热心网友 时间:2023-11-02 23:30
用来炒菜的工具叫铲子热心网友 时间:2023-11-02 23:29
1、总体来说,炒菜用到的工具都可以成为厨具.热心网友 时间:2023-11-02 23:29
你是不是说 炒菜用的铲子呀 ,要是这样 你看清楚了 土话 【抢锅铲子】 这是流行在 豫鲁苏皖 一带的 地方话 也叫土话热心网友 时间:2023-11-02 23:30
炒勺 炒锅 手铲热心网友 时间:2023-11-02 23:30
用来炒菜的工具叫铲子热心网友 时间:2023-11-02 23:28
炒菜用的工具叫锅铲,炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小。
扩展资料:
炒菜:中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。
通常放油若干,加入佐料,再将菜品放入锅中,用中旺火在较短时间内加热成熟,中间使用特制工具“锅铲”不断翻动,直到菜被炒熟!锅铲的翻动过程也正是炒的过程,翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。
参考资料:百度百科-炒菜
热心网友 时间:2023-11-02 23:29
1、总体来说,炒菜用到的工具都可以成为厨具.热心网友 时间:2023-11-02 23:29
你是不是说 炒菜用的铲子呀 ,要是这样 你看清楚了 土话 【抢锅铲子】 这是流行在 豫鲁苏皖 一带的 地方话 也叫土话热心网友 时间:2023-11-02 23:28
炒菜用的工具叫锅铲,炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小。
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炒菜:中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。
通常放油若干,加入佐料,再将菜品放入锅中,用中旺火在较短时间内加热成熟,中间使用特制工具“锅铲”不断翻动,直到菜被炒熟!锅铲的翻动过程也正是炒的过程,翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。
参考资料:百度百科-炒菜
热心网友 时间:2023-11-02 23:29
1、总体来说,炒菜用到的工具都可以成为厨具.热心网友 时间:2023-11-02 23:29
你是不是说 炒菜用的铲子呀 ,要是这样 你看清楚了 土话 【抢锅铲子】 这是流行在 豫鲁苏皖 一带的 地方话 也叫土话热心网友 时间:2023-11-02 23:30
炒勺 炒锅 手铲热心网友 时间:2023-11-02 23:30
用来炒菜的工具叫铲子热心网友 时间:2023-11-02 23:30
炒勺 炒锅 手铲热心网友 时间:2023-11-02 23:30
用来炒菜的工具叫铲子