菌菇汤的做法,怎么做菌菇汤才好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 17:21

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热心网友时间：2023-10-25 17:21

主料猪大排适量
辅料真姬菇适量蟹味菇适量牛肝菌适量松蘑(干)适量
调料食盐3克葱适量姜2片料酒适量白糖适量
排骨菌菇汤的做法
1.排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅
2.牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅
3.蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅
4.姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可。

热心网友时间：2023-10-25 17:21

热心网友时间：2023-10-25 17:22

1.菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡，姜切大块，葱切大段备用；

2.羊肉清洗干净；

3.羊肉切大片;

4.冷水下锅，开锅撇去浮沫;

5.加入姜、葱，料酒大料;

6.再倒入浸泡后的菌菇，大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可，撒上适量白胡椒即可。

热心网友时间：2023-10-25 17:23

要香的话，重点是需要油脂，植物油动物油都可以的。