白菜粉条砂锅的做法
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发布时间:2022-04-24 17:22
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热心网友
时间:2022-04-27 02:46
主料 3种

大白菜
500g

粉条
300g

大虾
适量
辅料 1种
姜片适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 6步
步骤1

白菜切成细条
步骤2

大虾准备好
步骤3

砂锅放入清水 大虾 姜片烧开
步骤4

粉条剪短
步骤5

水烧开后放入粉条
步骤6

粉条煮烂后放入白菜 再放入适量的盐 即可食用

小贴士
粉条不容易熟 先放粉条 煮熟后放入白菜
热心网友
时间:2022-04-27 04:04
制作白粉条需要准备一些宽粉条,一些白菜,红椒,大蒜,大葱,酱油,盐以及老抽,还需要一些豆皮,锅里面加入适量的油烧热,把大葱大蒜红椒放下去爆香,把清洗干净的白菜也放下去,快速的翻炒,加一些老抽给白菜上色,白菜上色以后加一些豆皮丝,然后翻炒均匀,加入适量的水,再把宽粉条放下去,用大火把所有的食材全部煮熟,加一些盐调味,然后继续煮一会儿就可以出锅了,出锅之前加一些酱油提味。
制作白菜粉条还可以准备一些红薯粉条,一些圆白菜,适量猪瘦肉,少许植物油,料酒,生姜,葱花,蒜末,生抽,酱油,白醋,所有的食材准备好以后,把圆白菜切丝,粉条放到锅里面煮一下,然后把圆白菜洗干净水分控干,粉条煮软以后捞出来,放到凉水里面备用,猪肉切丝,然后猪肉里面加入料酒,生姜生抽搅拌均匀,再加一些植物油,锅里面加油烧热,把肉丝放下去用筷子搅散,等到肉丝变白加一些葱花爆香,再加入适量的酱油,用大火升温,再倒入圆白菜丝快速的翻炒加盐,一直炒到圆白菜变软以后就再加适量的白醋,把粉条捞出来放下去,快速的翻炒均匀加一些蒜末,炒出香味就可以出锅了,味道也是非常不错的。