超市买的醪糟怎么做鸡蛋汤

发布网友发布时间：2022-04-25 12:38

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懂视网时间：2022-09-08 07:42

1、准备水淀粉5克，鸡蛋5克，枸杞5克，醪糟500克，白砂糖5克。

2、鸡蛋打散，玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉。烧一锅水，沸腾后倒入醪糟。

3、再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，可以撒一点枸杞作为点缀，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中即可。

好二三四时间：2022-10-10 16:02

1、用汤锅烧好开水。

2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开，其比例大体为一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。

3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。

4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。

注意

1、整个制作过程及所有用具需特别注意卫生，尤其不要沾上油腥，否则会影响口味，甚至腐烂变质。

2、直接打入的整只鸡蛋不要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。

懂视网时间：2023-03-02 05:06

1、准备用料。酒酿、鸡蛋、枸杞、白砂糖、红枣、玉米淀粉、水。

2、锅中烧上水，放入枸杞或红枣。等待水开。

3、等待水开的同时，用个碗放入凉水，倒入白砂糖和淀粉，均匀搅拌好，鸡蛋打散，备用。

4、锅开后放入米酒，用勺子搅拌均匀。

5、锅开后倒入打好的鸡蛋，倒入鸡蛋后等待3秒再搅拌。

6、倒入事先准备好的白砂糖和玉米淀粉水，边倒边搅。

7、均匀搅拌即可。

热心网友时间：2023-03-02 02:14

1、用汤锅烧好开水。

2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开，其比例大体为一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。

3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。

4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。

注意

1、整个制作过程及所有用具需特别注意卫生，尤其不要沾上油腥，否则会影响口味，甚至腐烂变质。

2、直接打入的整只鸡蛋不要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。