一学就会酥到掉渣的小酥饼怎么做如何做
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发布时间：2022-04-25 08:52
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热心网友
时间：2023-11-10 20:55
"低筋面粉 200g","奶油（室温软化） 100g","粉糖 80g","生蛋黄 1颗","冰牛奶 25cc","无铝泡打粉 约1小匙","杏仁片 量米杯约半杯","南瓜籽（炒过最好） 量米杯约半杯"
做法
1: 钢盆中放入奶油（室温软化过）用打蛋器搅打至发白，加入粉砂糖续搅打。放入蛋黄和牛奶搅打。将低筋面粉和泡打粉过筛后放入，然后用刮刀拌一拌（不要过度搅拌）。
2: 将杏仁片和南瓜籽（炒过的风味更佳）加入拌匀后，集中成一个面团。
3: 然后用保鲜膜包好，简单用手滚成长条形，放在卷帘（包寿司用的那一种即可），紧紧卷起来，左右中间各套上橡皮筋。然后放入冰箱冷涷库约40分钟至1小时。
4: 烤箱预热190度。从冰箱拿出来后，切成约1公分厚的圆片（厚度最好一致，不然容易受热不匀）。放在铺有烘焙纸的烤盘上排好（留点空隙），放入烤箱180度烤约15分钟，然后200度加烤3到5分钟（看看上色的程度决定）。烤好了放在架上待凉约1小时即可食用。（放凉口感才酥脆喔）。
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时间：2023-11-10 20:55
"低筋面粉 200g","奶油（室温软化） 100g","粉糖 80g","生蛋黄 1颗","冰牛奶 25cc","无铝泡打粉 约1小匙","杏仁片 量米杯约半杯","南瓜籽（炒过最好） 量米杯约半杯"
做法
1: 钢盆中放入奶油（室温软化过）用打蛋器搅打至发白，加入粉砂糖续搅打。放入蛋黄和牛奶搅打。将低筋面粉和泡打粉过筛后放入，然后用刮刀拌一拌（不要过度搅拌）。
2: 将杏仁片和南瓜籽（炒过的风味更佳）加入拌匀后，集中成一个面团。
3: 然后用保鲜膜包好，简单用手滚成长条形，放在卷帘（包寿司用的那一种即可），紧紧卷起来，左右中间各套上橡皮筋。然后放入冰箱冷涷库约40分钟至1小时。
4: 烤箱预热190度。从冰箱拿出来后，切成约1公分厚的圆片（厚度最好一致，不然容易受热不匀）。放在铺有烘焙纸的烤盘上排好（留点空隙），放入烤箱180度烤约15分钟，然后200度加烤3到5分钟（看看上色的程度决定）。烤好了放在架上待凉约1小时即可食用。（放凉口感才酥脆喔）。
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时间：2023-11-10 20:55
"低筋面粉 200g","奶油（室温软化） 100g","粉糖 80g","生蛋黄 1颗","冰牛奶 25cc","无铝泡打粉 约1小匙","杏仁片 量米杯约半杯","南瓜籽（炒过最好） 量米杯约半杯"
做法
1: 钢盆中放入奶油（室温软化过）用打蛋器搅打至发白，加入粉砂糖续搅打。放入蛋黄和牛奶搅打。将低筋面粉和泡打粉过筛后放入，然后用刮刀拌一拌（不要过度搅拌）。
2: 将杏仁片和南瓜籽（炒过的风味更佳）加入拌匀后，集中成一个面团。
3: 然后用保鲜膜包好，简单用手滚成长条形，放在卷帘（包寿司用的那一种即可），紧紧卷起来，左右中间各套上橡皮筋。然后放入冰箱冷涷库约40分钟至1小时。
4: 烤箱预热190度。从冰箱拿出来后，切成约1公分厚的圆片（厚度最好一致，不然容易受热不匀）。放在铺有烘焙纸的烤盘上排好（留点空隙），放入烤箱180度烤约15分钟，然后200度加烤3到5分钟（看看上色的程度决定）。烤好了放在架上待凉约1小时即可食用。（放凉口感才酥脆喔）。
