啤酒烩牛肉怎么做
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发布时间：2022-04-25 08:52
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时间：2023-09-19 09:08
1.
首先将牛肉洗干净化开切块
2.
放在冷水盆子里加热焯烫
3.
准备好所有调料，葱姜蒜，花椒大料，香叶，小茴香，啤酒一大瓶
4.
小铸铁锅烧热加入少许玉米油，然后加白糖炒糖色
5.
糖色变焦*以后倒入焯烫好控干水分的牛肉块
6.
煸炒一会儿倒入老抽
7.
加入所有佐料
8.
慢慢将啤酒倒进去
9.
等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，然后盖盖子小火炖制
10.
大概一小时以后看到汤汁不多了加入适量盐，继续炖，直到汤汁收干就可以了
