如何做老鼠饺子啊?

发布网友发布时间：2023-07-26 04:25

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热心网友时间：2023-08-03 21:29

老鼠饺子的做法如下：

1、把肉馅放在饺子皮上。

2、边上的皮往上包。

3、折一下右边的皮，往中间靠拢。

4、折左边的皮，往中间靠拢。

5、把中间的皮往下按。

6、再左边折一下，右边折一下，往中间靠拢。

7、收口时扭两下。

小贴士：

左右边多折几下，往中间靠拢，层次多点，更好看。

煮饺子不烂的方法：

1、在烧水之前，先在水里加一点点的盐，加大水的摩擦力，使饺子不会粘在一起。

2、在饺子下锅以后，先不要急着盖上盖子，而是用勺子隔一阵就轻轻搅动几下再盖上盖子。搅动的时候要注意始终沿着同一个方向搅动，不要翻勺子。

3、煮饺子要开三回，说的是在煮饺子时，头三次水煮开了之后，要向锅里倒入适量的凉水，使水停止沸腾。这样反复三次以后，可以使饺子馅煮熟，同时又不会使饺子皮因为接触开水而被煮破。